西式糕点制作大全：蓝带大厨教你在家做甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
凯瑟琳•阿特金森（Catherine Atkinson）
专业蓝带厨师，一直对食物充满了热情，这一热情在英国萨里大学学习家政专业时达到了顶峰。毕业后，在多家大型酒店、餐馆工作过，像路氏兄弟蛋糕店（Roux Brothers Patisserie，路氏兄弟为世界知名烘焙大师）等。现为自由作家，多家美食、红酒杂志和图书的咨询顾问，为许多美食杂志和生活杂志撰稿，创作了许多杰出的烹饪书籍。她出版的作品包括《咖啡》《腌制食物大全》及《慢食食谱》等。
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★这里包含你想要知道的在家制作西式糕点的全部知识。既有一些非常容易的基本食谱，还有一些稍微复杂些的类型。
★这本书提供了制作美味糕点的全面指导，里面有许多贴士，以及一步步的图解说明，所以即使是第一次制作糕点的新手也绝对能成功。
★和亲朋喝茶时享用的美味甜点，诱惑你重振传统的家庭烘焙的艺术。
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烘焙大全 蛋糕酥挞篇
香气四溢的酥皮派、雅致的水果挞、丰盛的乳蛋饼……这些诱人的西式美味，是不是只要想一想就垂涎欲滴了呢？甚至无法抵挡地想来一次国外美食之旅！其实这点小愿望很容易满足，只要对照本书中详细的步骤图和精细的配方，跟着蓝带大厨按部就班地操作，就能轻松地亲手制作出各种地道的西式糕点。心动了吧，快来试一试!
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