自制美味巧克力甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:河南科学技术出版社

作者:[日] 靓丽出版社

出品人:

页数:190 页

译者:晴天

出版时间:2008年

价格:26.00元

装帧:平装

isbn号码:9787534940552

丛书系列:

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远古的呼唤：失落文明的航海日志 作者： 亚瑟·范德比尔特 出版日期： 2023年秋 页数： 680页（精装附录） --- 内容简介： 《远古的呼唤：失落文明的航海日志》并非一本关于烹饪的书籍。它是一部跨越世纪的探险史诗，是对人类文明早期、那些被时间洪流吞噬的伟大国度的深沉叩问。本书基于新近发现的十六世纪西班牙探险家，迭戈·德·蒙托亚船长的私人航海日志，揭示了一个关于黄金、信仰、以及一个足以颠覆现有历史认知的史前超级文明——“阿卡迪亚”的惊人秘密。 第一部分：锈蚀的地图与初次远航 (The Rusted Chart and the Maiden Voyage) 本书伊始，聚焦于1558年，地中海港口塞维利亚的阴郁气氛。迭戈·德·蒙托亚，一个出身于没落贵族家庭，却对地理学抱有近乎狂热执着的年轻人，偶然从一位里斯本地理学家的遗物中，获得了一张以罕见矿物颜料绘制的、明显不符合当时已知地理知识的海图。海图的边缘标注着模糊不清的符号，指向大西洋中一个被公认为“永恒风暴区”的神秘海域。 蒙托亚船长不顾王室的质疑和船员的恐惧，以自己的全部财产和家族的荣誉为赌注，组织了“圣灵号”的远航。日志的早期篇章，细致入微地记录了船只的准备工作、船员的招募、以及那个时代航海的艰辛。气象记录、天体观测、对风向的敏感捕捉，无不体现了蒙托亚高超的航海技艺，也为后续的发现奠定了坚实的科学基础。 然而，这次航行并非一帆风顺。在穿越加那利群岛后，船队遭遇了一场持续数周的异常风暴，其强度和持续时间远远超出了已知的天气模型。日志中详尽描述了船体受到的结构性损伤，以及船员面对超自然力量时的精神崩溃。正是这次风暴，似乎将他们推入了一个“时间断层”——当风暴平息后，他们发现船只所处的星象与出发时已完全不同。 第二部分：阿卡迪亚的轮廓 (The Silhouette of Arcadia) 经过数月的漂流，船队终于发现了一片从未被欧洲人记录过的陆地。这片大陆并非热带雨林或冰封荒原，而是一片拥有着奇特地貌的土地：巨大的、如同被激光切割过的玄武岩柱林立，河流呈现出诡异的翠绿色，空气中弥漫着一种低频的嗡鸣声。 蒙托亚将这片失落的领地命名为“阿卡迪亚”。日志的笔触在此处变得兴奋而克制，他小心翼翼地描述着他们所见的一切。阿卡迪亚的建筑风格是本书最引人入胜的部分之一。它们并非简单的石砌结构，而是由一种类似黑曜石和青铜合金的复合材料构成，表面布满了螺旋状的符文。这些建筑似乎超越了简单的居住功能，更像是某种巨大的能源接收器或通讯塔。 书中引用的日志片段显示，蒙托亚的团队发现了由水晶驱动的地下通道网络，这些通道保存完好，仿佛主人只是刚刚离开。他们找到的工具和遗物，其精密度远超十六世纪的水平，甚至挑战了后世工业革命的技术范畴。其中最令人震惊的发现，是那些被深埋于地下的“记录石碑”。这些石碑上雕刻着复杂的三维图谱，描绘了他们所处的星系，以及似乎是关于“时间旅行”或“维度位移”的理论模型。 第三部分：文明的衰亡与警示 (The Fall and the Warning) 日志的后半部分，聚焦于对阿卡迪亚文明衰亡原因的探究。蒙托亚船长和他的随行学者，试图破译那些石碑上的象形文字。通过对比比希腊语、苏美尔楔形文字甚至某些早期玛雅符号的相似性，他们拼凑出了一个令人心寒的故事。 阿卡迪亚文明并非被自然灾害毁灭，而是源于他们自身对“绝对知识”的过度追求。他们掌握了控制物质基本结构的力量，甚至能短暂地操纵局部时空。然而，这种力量带来了无法预料的副作用——“存在性衰变”。日志警告说，过度的干预导致了文明的“根基腐蚀”，最终使他们的存在本身变得不稳定，最终导致了整个种族的突然、彻底的“抹除”。 蒙托亚在日志中多次表达了对欧洲的担忧，他预感到，人类对知识的无止境贪婪，可能正在将我们引向同样的结局。他记录了他们发现的最后一个信息：阿卡迪亚人留下了一个“保险机制”——一个周期性的能量脉冲，旨在暂时“封印”他们留下的技术，以防止更高维度的实体察觉到这片区域的“不和谐”。 第四部分：归途的诅咒与历史的尘封 (The Curse of Return and the Dust of History) 圣灵号的返航是更加悲剧性的。他们只带回了极少数的、无法被当时技术复制的样本（包括一块能发出微弱光芒的“稳定晶体”）。在归途中，他们遭遇了新的、无法解释的现象：船员开始出现记忆错乱、时间感缺失的症状。蒙托亚本人也开始怀疑自己所经历的一切是否真实，甚至怀疑自己是否真的离开了阿卡迪亚。 日志的最后一页，笔迹潦草，充满了恐惧与坚决：“……我必须将此沉入深海，或付之一炬。这不是荣耀，而是瘟疫。他们不应知晓这一切，直到……直到我们学会了如何‘停止’。” 本书的结尾部分，由现代历史学家和考古学家撰写，详细考证了蒙托亚船长的生平及其航海记录的真实性。作者利用现代地质学、海洋学和密码学工具，试图在现今世界寻找阿卡迪亚可能存在的地质或电磁异常信号，尽管收效甚微，却为这个跨越时空的传说增添了一层冷峻的现实主义色彩。 --- 《远古的呼唤：失落文明的航海日志》是一部融合了严谨的历史考证、令人窒息的探险叙事、以及深刻哲学思辨的巨著。它迫使读者重新审视我们自以为是的历史进程，并在对未知力量的向往与对自身局限的敬畏之间，找到一丝令人不安的平衡。这本书，是献给所有不满足于已知世界边界的探索者的挽歌。

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我向来是个对烘焙不太感冒的人，总觉得过程繁琐，结果难掌握，而且我对于甜点的“颜值”要求也比较高，所以市面上很多甜点书的风格我都欣赏不来。直到我偶然间翻到了《自制美味巧克力甜点》，我的想法彻底被改变了。这本书的排版设计非常简洁大气，每页的图片都清晰、美观，而且非常具有艺术感，让我一开始就被它的“颜值”所吸引。接着，我尝试了书中一个相对简单的“巧克力曲奇”的食谱。让我惊喜的是，书中的步骤写得非常详细，并且配有相应的图片解释，让我这个烘焙小白也能轻松上手。而且，这本书并没有一味追求复杂高难度的技巧，而是注重那些能够在家轻松实现的、同时又能保证美味和美观的甜点。我按照书中的方法制作的曲奇，不仅口感酥脆，而且带着浓郁的巧克力香，造型也十分讨喜，家人都说比外面买的好吃多了。这本书的价值在于，它不仅仅是一个食谱集，更像是一个烘焙的“良师益友”，它鼓励你去尝试，去创新，去享受制作的乐趣。我还会参考书中关于“巧克力装饰技巧”的部分，学习如何用融化的巧克力勾勒出漂亮的图案，或者制作出各种可爱的巧克力造型，让我的甜点更加具有个性化。

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我是一个对甜点有着极高要求的人，不仅要味道好，更要颜值高。《自制美味巧克力甜点》这本书，简直是为我量身定做的！它不仅提供了海量的高品质巧克力甜点食谱，更重要的是，它在“摆盘”和“装饰”方面给了我太多的灵感。书中的每一款甜点，都被拍得如同艺术品一般，无论是色彩搭配，还是造型设计，都充满了创意和美感。我第一次尝试书中一款“巧克力树莓蛋糕”，书中的指导让我在蛋糕的表面用巧克力淋面，然后点缀上新鲜的树莓和薄荷叶，成品惊艳到了我所有朋友，他们都以为是我在专业的甜品店订购的。这本书的优点在于，它不仅仅停留在“制作”层面，更关注“呈现”的艺术。它会详细介绍如何使用裱花袋、刮刀等工具，如何做出漂亮的巧克力装饰，以及如何利用一些小道具来提升甜点的整体美感。而且，它还分享了很多关于“主题性巧克力甜点”的创意，比如为节日制作特别的巧克力点心，这让我的烘焙生活变得更加丰富多彩。这本书让我明白了，原来在家也可以做出媲美专业甜品店的美味与颜值。

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我一直对巧克力有着一种近乎痴迷的热爱，但总觉得市面上能买到的巧克力甜点，在风味上总有些千篇一律。直到我发现了《自制美味巧克力甜点》这本书，我才真正领略到巧克力甜点世界的广阔与深邃。这本书的魅力在于它的“专业性”与“易懂性”的完美结合。它不仅仅提供了一系列令人垂涎欲滴的巧克力甜点食谱，更重要的是，它深入浅出地讲解了巧克力在甜点制作中的科学原理。例如，关于巧克力的“结晶”过程，书中就用非常清晰的图解方式进行了说明，让我明白了为什么有时候融化的巧克力会变得粗糙，以及如何避免这种情况的发生。我第一次尝试制作书中的“黑森林蛋糕”，那层层叠叠的巧克力海绵蛋糕，夹杂着香甜的樱桃奶油，再点缀上浓郁的巧克力碎，口感层次丰富，味道浓郁而不失细腻。这本书还非常注重细节的指导，比如如何选择不同产地的可可豆，以及它们对巧克力风味的影响，这些都让我对巧克力有了更深的认识。而且，它还提供了很多关于“巧克力风味搭配”的建议，比如如何利用咖啡、焦糖、香料等来提升巧克力的整体风味。这本书不仅仅是让我学会了制作甜点，更让我对巧克力这一神奇的食材产生了前所未有的敬畏和热爱。

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这本书的出现，完全改变了我对“巧克力甜点”的固有印象。我一直认为巧克力甜点就是那种高热量、高糖分的“罪恶感”食物，但《自制美味巧克力甜点》这本书，让我看到了巧克力甜点精致、健康、充满创意的一面。书中有很多使用天然甜味剂，或者低脂配方的巧克力甜点，这让我可以更加放心地享受美食。我尝试了书中一款“巧克力牛油果慕斯”，原本以为牛油果的腥味会影响口感，但结果却完全出乎我的意料，巧克力的浓郁和牛油果的绵密完美融合，口感顺滑，而且健康无负担。书中的食谱不仅仅是简单的罗列，而是充满了作者对食材的理解和对味道的追求。它会告诉你如何选择不同可可含量的巧克力来达到不同的风味平衡，如何利用坚果、水果等天然食材来丰富甜点的层次感。我特别喜欢书中关于“巧克力与咖啡的搭配”的文章，它让我了解到，原来一杯香浓的咖啡可以如此完美地衬托巧克力的风味，为我的下午茶时光增添了不少情趣。这本书不仅仅教会了我制作甜点，更让我学会了如何享受生活，如何用美食来犒劳自己。它让我明白了，美味与健康可以兼得。

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之前我对巧克力甜点的印象，就是厚重、甜腻，不太符合我健康饮食的习惯。但是，《自制美味巧克力甜点》这本书，彻底颠覆了我的认知，它让我看到了巧克力甜点清新、自然、充满创意的另一面。书中有很多使用天然食材，比如新鲜水果、坚果、酸奶等来搭配巧克力的食谱，这些都让巧克力甜点变得更加健康美味。我印象最深刻的是书中一款“巧克力莓果塔”，那酸甜的莓果，搭配酥脆的塔皮，再加上浓郁的巧克力酱，口感丰富，而且一点也不腻。这本书的亮点在于，它不仅仅是教你如何制作甜点，更重要的是它在倡导一种新的饮食理念。它鼓励人们去探索食材的原味，去发挥创意，去享受健康生活。书中对于巧克力与各种食材的搭配原理也有着独到的见解，比如如何利用水果的酸甜来平衡巧克力的苦涩，如何用坚果的香脆来增加口感的层次。这本书让我对巧克力甜点有了全新的认识，也让我更加热爱健康的生活方式。

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最近家里添置了不少烘焙工具，原本只是想偶尔做做点心，没想到《自制美味巧克力甜点》这本书，彻底点燃了我成为“巧克力大师”的梦想！这本书的魅力在于它不仅仅提供了一系列诱人的食谱，更重要的是它教会我如何去“感受”巧克力。它会告诉你，融化巧克力的温度需要多精准，如何判断巧克力是否“调温”到位，这些看似微小的细节，却是决定甜点成败的关键。我第一次尝试书中关于“法式巧克力慕斯”的制作，原本以为会非常困难，但跟着书中的步骤，一步一步来，竟然意外的顺利。那种轻盈如云朵般的口感，入口即化的细腻，以及浓郁醇厚的巧克力香气，让我和家人都赞不绝口。这本书的优点在于，它非常注重基础的讲解。比如，在制作一些需要打发鸡蛋的甜点时，它会详细说明如何打发到不同的状态，以及这些状态对最终成品的影响。这对于烘焙新手来说，简直是福音。而且，书中的一些小贴士也十分实用，比如如何保存未用完的巧克力，如何防止融化的巧克力凝固等等，这些细节的关怀，让整个烘焙过程更加顺畅。每次看到那些精美的成品图片，我都充满了动力，想要挑战更复杂的甜点。这本书让我的周末时光变得充实而美味。

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最近沉迷于制作各种巧克力甜点，这本《自制美味巧克力甜点》绝对是我近期最满意的一本烘焙书籍！它让我从一个只会简单烘焙的“门外汉”，变成了一个能够制作出令人惊艳的巧克力艺术品的人。这本书的魅力在于它的“深度”和“广度”。它不仅仅提供了各种各样的食谱，从经典的巧克力蛋糕到创意的巧克力甜点，应有尽有，更重要的是，它深入浅出地讲解了巧克力的科学原理。比如，关于巧克力的“调温”过程，书中就用图文并茂的方式进行了详细的说明，让我明白了为什么这个步骤如此重要，以及如何在家中轻松完成。我第一次尝试制作“巧克力熔岩蛋糕”，那完美的流心效果，那种入口即化的绵密，真的让我成就感爆棚。这本书还非常注重细节的指导，比如如何区分不同巧克力的融点，如何根据不同的甜点需求选择合适的巧克力，这些都是非常宝贵的知识。而且，它还提供了很多关于巧克力甜点搭配的建议，例如如何选择合适的酒类来搭配巧克力，或者如何用香料来提升巧克力的风味。这本书不仅仅是教会我制作甜点，更让我对巧克力这一食材有了更深的理解和热爱。

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我最近入手了一本名为《自制美味巧克力甜点》的书，我得说，这本书简直是我的烘焙启蒙！虽然我一直对烘焙充满兴趣，但总是觉得步骤繁琐，结果也常常不尽如人意。直到我翻开这本书，一切都改变了。首先，它没有那种让你望而却步的专业术语，而是用一种非常平易近人的语言，一步一步地引导你。书中的图片更是精美绝伦，每一道甜点都拍得仿佛艺术品，让人看了就忍不住垂涎欲滴。我最先尝试的是书里介绍的“熔岩巧克力蛋糕”，那难度系数看起来好像很高，但按照书中的步骤，我竟然一次就成功了！刚烤出来的时候，那种浓郁的巧克力香气瞬间充满了厨房，咬下去，温热的巧克力浆缓缓流淌出来，口感简直太美妙了。这本书不仅仅是教你制作甜点，更重要的是它让你体验到了制作的乐趣和成功的喜悦。它教会我如何精准地控制火候，如何打发蛋白，如何调配巧克力的比例，这些细节的指导让我在烘焙的道路上少走了许多弯路。我还会经常参考书中关于食材选择的部分，它会告诉你不同可可粉的特点，以及如何选择高品质的巧克力，这些都是提升甜点风味的关键。总而言之，如果你也和我一样，对自制巧克力甜点有热情，又苦于没有头绪，那么这本书绝对是你的最佳选择。它不仅能让你做出令人惊艳的甜点，更能让你享受到烹饪过程中的那份纯粹的快乐。

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我一直对烘焙充满热情，但总觉得市面上的烘焙书要么太专业，要么就是风格千篇一律。直到我遇到了《自制美味巧克力甜点》这本书，我才真正找到了一本能够打动我的作品。这本书的设计风格非常独特，它没有那种冷冰冰的专业指导，而是充满了生活化的温度和艺术感。书中的图片不仅色彩鲜艳，而且构图精美，每一张都像是一幅精致的画作，让人忍不住想要拿起工具，跟着一起创作。我尤其喜欢书中关于“家庭式巧克力甜点”的介绍，它提供了一系列简单易学，但又能做出令人惊艳效果的食谱。我尝试了书中一款“巧克力火山蛋糕”，那喷涌而出的巧克力岩浆，不仅视觉效果震撼，而且口感醇厚，那种香甜的味道瞬间征服了我的味蕾。这本书的优点在于，它注重的是“体验”和“感受”，它不仅仅是教你步骤，更重要的是让你去体会制作过程中的乐趣。它还会分享很多关于巧克力历史和文化的小故事，让我在享受美食的同时，也能增长知识。这本书让我明白了，原来烘焙也可以如此充满艺术感和趣味性。

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不得不说，我之前对巧克力的认识局限于简单的巧克力棒和一些市售的巧克力蛋糕。但自从我读了《自制美味巧克力甜点》之后，我的整个世界观都被颠覆了。这本书简直打开了巧克力甜点的新大门，让我意识到原来巧克力可以如此多样，如此富有层次。书中详细介绍了不同类型的巧克力，例如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，以及它们在甜点制作中的不同作用。更让我惊喜的是，它还深入探讨了可可豆的产地、发酵、烘焙过程对巧克力风味的影响，这些内容对于一个真正的巧克力爱好者来说，简直是宝藏。我尤其喜欢书中关于“手工巧克力制作”的部分，它详细地讲解了如何从融化巧克力、调温到塑形，每一个步骤都清晰明了。我尝试制作了书中的“松露巧克力”，那顺滑细腻的口感，搭配外面裹着的纯可可粉，简直是味蕾的极致享受。这本书不仅仅是食谱的集合，更像是一本关于巧克力的百科全书，让我从更深层次地理解了这种神奇的食材。它还提供了很多关于巧克力甜点搭配的建议，比如如何选择合适的饮品来衬托巧克力的风味，以及如何进行精致的巧克力甜点摆盘。每次读这本书，我都会发现新的灵感，迫不及待地想要动手尝试。这本书真的让我对巧克力产生了前所未有的热情和敬畏。

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教程还包括包装…就差个烤箱了-`д´-

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本书介绍的全是巧克力甜点。做法简单。书的最后还甜点包装理念集锦，十分可爱

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1346：自制美味巧克力甜点（关键是基础，后面的做法都差不多）

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本书介绍的全是巧克力甜点。做法简单。书的最后还甜点包装理念集锦，十分可爱

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本书介绍的全是巧克力甜点。做法简单。书的最后还甜点包装理念集锦，十分可爱