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朱振藩作者

生活·读书·新知三联书店,生活书店出版有限公司

译者

2015-8-1 出版日期

288 页数

34.00 价格

平装

知味丛书系列

9787807681069 图书编码

饕掏不绝在线电子书图书标签: 美食生活散文随笔吃随笔台湾阅读文化

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发表于2024-11-22

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饕掏不绝在线电子书用户评价

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因为去台湾吃过一些真没说的那么好

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抄古书、讲故事+台湾馆子。书是读过不少，但饮食足迹不过长江，识见亦有限。

评分☆☆☆☆☆

ummm、比较浅显的饮食笔记、引经据典较多，可以作为台湾饮食初览。

评分☆☆☆☆☆

太过八股文

评分☆☆☆☆☆

2020141

饕掏不绝在线电子书著者简介

朱振藩，台湾食家、作家，亚洲饮食文化研究所所长，有“食圣”、“现代食神”、“台湾首席美味鉴赏家”等封号。原籍江苏靖江，生于基隆，是宋代大儒朱熹的第二十一世孙。

平生雅好文史，尤醉心于美酒佳肴，以“爱吃、能吃、敢吃、懂吃”著称。品过五万道菜、千种美酒，设计了红楼梦宴、张大千宴、随园食单宴。涉猎极广，在多家报刊开有专栏。已出版《美食家菜单》《食在凡间》《食随知味》《痴酒》等四十余部著作。他效法清代袁枚，收了36位知名女弟子，笑称是“三十六天罡”。其中，台湾知名作家李昂是大弟子。于美人、吴淡如、林青蓉等台湾各大电视台当家主持或主播、文化评论人，还有“2014年亚洲最佳女厨师”陈岚舒，演员朱茵、“2005年香港小姐”林莉等艺人，都成为其女弟子，跟随他吃遍四方。