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朱振藩作者

生活·读书·新知三联书店,生活书店出版有限公司

译者

2015-8-1 出版日期

288 页数

34.00 价格

平装

知味丛书系列

9787807681069 图书编码

饕掏不绝在线电子书图书标签: 美食生活散文随笔吃随笔台湾阅读文化

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发表于2024-12-22

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饕掏不绝在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

17.12.22 03C文字依旧没话说，内容有些炒冷饭。三本里还是最爱体外之味，用词精准，掉书袋不过分。

评分☆☆☆☆☆

溯古至今，漫谈各色美食流变。觥筹交错，细品烹调及饮食态度。知其典故，才能食其风雅。文艺吃货，可以读一读朱振藩的“食林外史”。

评分☆☆☆☆☆

想读袁枚那本书

评分☆☆☆☆☆

台湾食神的美食随笔，文字耐读，典故、轶闻颇多。

评分☆☆☆☆☆

太过八股文

饕掏不绝在线电子书著者简介

朱振藩，台湾食家、作家，亚洲饮食文化研究所所长，有“食圣”、“现代食神”、“台湾首席美味鉴赏家”等封号。原籍江苏靖江，生于基隆，是宋代大儒朱熹的第二十一世孙。

平生雅好文史，尤醉心于美酒佳肴，以“爱吃、能吃、敢吃、懂吃”著称。品过五万道菜、千种美酒，设计了红楼梦宴、张大千宴、随园食单宴。涉猎极广，在多家报刊开有专栏。已出版《美食家菜单》《食在凡间》《食随知味》《痴酒》等四十余部著作。他效法清代袁枚，收了36位知名女弟子，笑称是“三十六天罡”。其中，台湾知名作家李昂是大弟子。于美人、吴淡如、林青蓉等台湾各大电视台当家主持或主播、文化评论人，还有“2014年亚洲最佳女厨师”陈岚舒，演员朱茵、“2005年香港小姐”林莉等艺人，都成为其女弟子，跟随他吃遍四方。