食话实说 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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李其功，生于二十世纪六十年代末，幼年即雅好读书、曲艺，美食，为北京民问文艺家m会会员。16岁开始在《北京晚报》发表处女作，从此练笔不辍，后经高人指点，专攻饮食文化，饱览饮食文化图书，广交食界名人。因兴趣驳杂，为文亦自成一派，尝以“杂家”自名。报刊发表各类文章数百篇，出版有《边吃边聊——饮食漫笔及小吃地图》一书。

出版者:山东画报出版社

作者:李其功

出品人:

页数:177

译者:

出版时间:2008-9-1

价格:18.00元

装帧:平装

isbn号码:9787807136989

丛书系列:

图书标签:

美食
生活
饮食文化
饮食
吃
李其功
食话实说
饕餮

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《食话实说》既名《食话实说》，也就多少有点“实话实说”的意思，对时弊，对一些社会现象，包括对饮食业或饮食业以外的现状，直言无隐。其实每个人都有自己的唯一性，也就是个人的经历。作者写这些关于吃的文章大多以个人经历为主线串下来，再加上作者十几年来与勤行老人的交情，再加上作者走遍了大江南北、长城内外，所见所食不在少数，还有就是阅读了逾百种食文化书籍，这些都有助于作者找准自己的定位。既突出作者的各地风土见闻，通过权威资料介绍各种食材的营养价值、药效，不厌其烦地披露菜肴的非常详细的做法，让读者看了书就能做，独家披露一些餐饮界人士为我提供的独家秘笈，绝不保守。