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old school fashion

小年青的时候我爱看小说，到了这个年纪，越来越爱看科学、历史、艺术。。。这种干货型书籍，而看的越多，越觉得自己一无所知，对知识的渴求就越强烈（虽然这些离我生活工作很遥远的知识也不知有什么用，但就是觉得有趣）。

小年青的时候我爱看小说，到了这个年纪，越来越爱看科学、历史、艺术。。。这种干货型书籍，而看的越多，越觉得自己一无所知，对知识的渴求就越强烈（虽然这些离我生活工作很遥远的知识也不知有什么用，但就是觉得有趣）。

饮食史—美食—好的厨师，建筑史—设计—好的建筑师，史与实并没有特别直接的关系，最多可以选择一个好的起点，认准精进的路径，自己踏踏实实地摸索实践。食物—人（五脏庙）—建筑。

old school fashion

导言。 食物与历史有关，例如说新大陆以后的食品交换，某群体对某种特别重要的食物的依赖，现代战争对平民饮食的影响。 很久以前人们认为，一个社会的烹饪能表现其精神内核，例如古希腊及中国。野蛮人原始性在于采用不文明的烹饪方式，吃生肉或简单加工的肉，如匈奴人与蒙古人...  

最近读的体验性最赞的一本关于食物的书。 之前看到食物类的书籍多是菜谱类的散文集子，比如汪曾祺的、蔡澜的等。 但是这本书从味道的角度谈论食物史，分别讲了古罗马、希腊、伊斯兰、中国、欧洲的食物的起源和发展。内容翔实而且可读性强。 所配图逼格很高，完全可以扫描下来留...

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导言。 食物与历史有关，例如说新大陆以后的食品交换，某群体对某种特别重要的食物的依赖，现代战争对平民饮食的影响。 很久以前人们认为，一个社会的烹饪能表现其精神内核，例如古希腊及中国。野蛮人原始性在于采用不文明的烹饪方式，吃生肉或简单加工的肉，如匈奴人与蒙古人...  

食物的价值远远不止于维持生计，它也是一种观测世界的尺度和文明演化的语言。作者保罗·弗里德曼通过“狩猎采集者和最初的种植者”、“手中的佳物”、“追求完美的平衡”、“消费的乐趣”、“宴会与斋戒”、“新世界，新味道”、“消费时代的诞生”、“大厨、美食家和饕餮者”...