食物 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  文化研究  文化  食物  曆史  社會史  美國   

喜歡 食物 在線電子書 的讀者還喜歡

• 
  巧剋力 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  咖喱傳奇 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  意大利人為什麼喜愛談論食物？ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  漢堡：吃的全球史 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  品嘗的科學 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  美好年代 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  理解俄國 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  中國文明 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  文明的口味 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  金拱嚮東 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

看到後麵翻譯泄氣瞭。。配圖都挺有意思的，能看完這麼一大本很開心

又被騙錢瞭的感覺(｡•́︿•̀｡)

小年青的時候我愛看小說，到瞭這個年紀，越來越愛看科學、曆史、藝術。。。這種乾貨型書籍，而看的越多，越覺得自己一無所知，對知識的渴求就越強烈（雖然這些離我生活工作很遙遠的知識也不知有什麼用，但就是覺得有趣）。

old school fashion

不過啓真館印刷裝幀真不錯。

最近读的体验性最赞的一本关于食物的书。 之前看到食物类的书籍多是菜谱类的散文集子，比如汪曾祺的、蔡澜的等。 但是这本书从味道的角度谈论食物史，分别讲了古罗马、希腊、伊斯兰、中国、欧洲的食物的起源和发展。内容翔实而且可读性强。 所配图逼格很高，完全可以扫描下来留...

最近读的体验性最赞的一本关于食物的书。 之前看到食物类的书籍多是菜谱类的散文集子，比如汪曾祺的、蔡澜的等。 但是这本书从味道的角度谈论食物史，分别讲了古罗马、希腊、伊斯兰、中国、欧洲的食物的起源和发展。内容翔实而且可读性强。 所配图逼格很高，完全可以扫描下来留...

导言。 食物与历史有关，例如说新大陆以后的食品交换，某群体对某种特别重要的食物的依赖，现代战争对平民饮食的影响。 很久以前人们认为，一个社会的烹饪能表现其精神内核，例如古希腊及中国。野蛮人原始性在于采用不文明的烹饪方式，吃生肉或简单加工的肉，如匈奴人与蒙古人...  

食物的价值远远不止于维持生计，它也是一种观测世界的尺度和文明演化的语言。作者保罗·弗里德曼通过“狩猎采集者和最初的种植者”、“手中的佳物”、“追求完美的平衡”、“消费的乐趣”、“宴会与斋戒”、“新世界，新味道”、“消费时代的诞生”、“大厨、美食家和饕餮者”...  

食物的价值远远不止于维持生计，它也是一种观测世界的尺度和文明演化的语言。作者保罗·弗里德曼通过“狩猎采集者和最初的种植者”、“手中的佳物”、“追求完美的平衡”、“消费的乐趣”、“宴会与斋戒”、“新世界，新味道”、“消费时代的诞生”、“大厨、美食家和饕餮者”...