我最爱吃的鸡鸭肉 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
曹志杰
国家特三级厨师，1976年生于辽宁锦州，18岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、粤、徽、浙菜等多种菜系，尤其对中国八大菜系有着专精的研究，近年来，更接触西餐、素食等多种领域，广泛涉猎的精湛厨艺，让曹师傅有着“厨艺字典”的美誉。
曹师傅追随贺师傅多年，平日用心寻觅中华饮食最原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。
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◇ 全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜，让厨房新手也能做出好菜！
◇ 详尽图解、精美图片，厨盲男女下厨最佳宝典，全世界99%吃货都想学！
◇ 贺师傅教你严选食材做好菜，广受欢迎的各种食材料理！
◇ 台湾知名权威营养师推荐的鸡鸭肉料理，花样百变，令人 馋涎欲滴！
★ 川味宫保鸡丁、台湾三杯鸡、酱爆鸭脯、麦香啤酒鸭……煎炒烹炸，轻松炮制家人最爱的鸡鸭菜肴。
★ 麻辣鸡胗、卤鸡肝、盐水鸭腿、绝味鸭肠……教你制作家常卤汁，在家做出浓香入味的鸡鸭卤味。
★ 茄汁鸡肉焖饭、照烧鸡腿饭、酸萝卜老鸭面……花样翻新，享用好吃解馋的鸡鸭主食。
★ 香菇炖鸡汤、陈皮老鸭汤、双菇滚鸭汤、三鲜鸡汤……小火慢炖，熬出滋补暖身的鸡鸭汤煲。
本书是一本介绍鸡鸭肉料理的菜谱书，详细讲解了鸡鸭肉的处理方法和要点，收集了多种鸡鸭肉料理的烹饪方式，给读者奉献了极具操作性的家常禽肉烹饪指南。
“贺师傅幸福厨房”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会”，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。
“贺师傅幸福厨房”系列独具匠心，贴近百姓生活，注重读者的阅读体验，是不可多得的详尽图解菜谱书。
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