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徐靜波作者

上海人民齣版社

譯者

2015-10-1 出版日期

326 頁數

42.00元價格

平裝

叢書系列

9787208133327 圖書編碼

和食的饗宴在線電子書圖書標籤: 日本飲食日本文化飲食文化徐靜波文化曆史隨筆

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發表於2024-11-22

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和食的饗宴在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

相比極盡描摹誘人垂涎的美食文字，還是這種講飲食文化的更耐看。中日文獻的比較使用很見功底。

評分☆☆☆☆☆

3.5星。本來想找那一冊《日本飲食文化》，圖書館沒買……挑著喜歡的感興趣的章節翻瞭¾，這種書得斷斷續續讀，一口氣讀，會産生隻能讀沒法吃著的焦躁感。印象很深，咖喱那一章，北海道大學給自己編的校史叫《北大百年史》，晃瞭我一下????????

評分☆☆☆☆☆

讀的時候翻得很快，大量沒有必要讀的文字，非常一般

評分☆☆☆☆☆

日本飲食與文化，舌尖上的日本，讓我不忍卒讀

評分☆☆☆☆☆

相比極盡描摹誘人垂涎的美食文字，還是這種講飲食文化的更耐看。中日文獻的比較使用很見功底。

和食的饗宴在線電子書著者簡介

徐靜波，齣生於上海，現為復旦大學日本研究中心副主任、教授，中華日本學會常務理事。北京語言大學外文係本科和復旦大學中文係研究生畢業，文學碩士，研究領域為中日文化關係、中日文化比較。著作有《日本飲食文化：曆史與現實》（上海人民齣版社2009年版）、《近代日本文化人與上海（1923—1946）》（上海人民齣版社2013年版）等5種，編著有《日本曆史與文化研究》（復旦大學齣版社2010年版）等9種，譯著有《近代日中交涉史研究》（上海人民齣版社2013年版）等8種，在《復旦學報》、《日本學刊》等發錶論文近70篇。曾在神戶大學、京都大學等擔任招聘教授。獨力承擔國傢社科、教育部人文社科等項目4項。