和果子 在线电子书 图书标签: 日本 美食 和果子 饮食文化 我想读这本书 日本文学 文化 想读,一定很精彩!
发表于2025-02-22
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好漂亮啊
评分主要讲历史,具体食谱是没有的。
评分这套书真的是没啥实质性内容。
评分很好玩啊
评分其实就是个精美的图册,文字少。
薮光生
全国和果子协会专务理事。积极对和果子业界进行经营指导的同时,大力开展演讲、教育等活动。现兼任日本果子教育中心副理事长、专门学校讲师等职。
果子制作
梶山浩司
日本和果子协会“选·和果子职”审查委员、东京制果学校校长。
羽鸟诚
日本和果子协会“选·和果子职”审查委员、东京制果学校教育部次长。
小林纪夫
日本和果子协会认定“优秀和果子职”、东京制果学校课长。
长谷川献
日本和果子协会认定“优秀和果子职”、东京制果学校教材主任。
剔透如玉的羊羹,翠绿喜人的草饼,外酥内糯的最中,诗意风雅的水无月……一枚小小的和果子里,有四季风物,也有和歌俳句。
百余品和果子,不仅展现了对季节时令的细腻感知和敬重遵从,还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。
每一枚和果子,都是一个方寸间的日本。
不看这本书的话,我永远不会知道和果子是什么,看了才知道,原来和果子就是糕点啊! 看着书中各色各样、软萌软萌的和果子,每一种都很是诱人,每一样都想“嗷呜”一口咬下去。这些美貌又可爱的和果子让我想起宫廷中花样百出的小糕点。小主们翘起兰花指拿起一小块点心,慢慢的放...
评分 评分记得读《红楼梦》时,书中常说给孩子抓果子吃,最初以为就是水果,后来发现泛指糕点零食。 《和果子》就是说日式点心了(其中大部分是茶点),200来页的小书,基本是图片文字很少,大半个小时就能翻看完。书中展示了各种“色香味形意”俱全的点心,用朋朋的话说:“看得我都馋...
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