和果子 在線電子書 圖書標籤: 日本 美食 和果子 飲食文化 我想讀這本書 日本文學 文化 想讀,一定很精彩!
發表於2024-12-22
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簡單卻詳細,代錶季節的和果子
評分看著就流口水的精彩作品!
評分簡單卻詳細,代錶季節的和果子
評分很好玩啊
評分主要講曆史,具體食譜是沒有的。
藪光生
全國和果子協會專務理事。積極對和果子業界進行經營指導的同時,大力開展演講、教育等活動。現兼任日本果子教育中心副理事長、專門學校講師等職。
果子製作
梶山浩司
日本和果子協會“選·和果子職”審查委員、東京製果學校校長。
羽鳥誠
日本和果子協會“選·和果子職”審查委員、東京製果學校教育部次長。
小林紀夫
日本和果子協會認定“優秀和果子職”、東京製果學校課長。
長榖川獻
日本和果子協會認定“優秀和果子職”、東京製果學校教材主任。
剔透如玉的羊羹,翠綠喜人的草餅,外酥內糯的最中,詩意風雅的水無月……一枚小小的和果子裏,有四季風物,也有和歌俳句。
百餘品和果子,不僅展現瞭對季節時令的細膩感知和敬重遵從,還蘊含著對文化、人心的樸素感悟。
每一枚和果子,都是一個方寸間的日本。
不看这本书的话,我永远不会知道和果子是什么,看了才知道,原来和果子就是糕点啊! 看着书中各色各样、软萌软萌的和果子,每一种都很是诱人,每一样都想“嗷呜”一口咬下去。这些美貌又可爱的和果子让我想起宫廷中花样百出的小糕点。小主们翘起兰花指拿起一小块点心,慢慢的放...
評分 評分不看这本书的话,我永远不会知道和果子是什么,看了才知道,原来和果子就是糕点啊! 看着书中各色各样、软萌软萌的和果子,每一种都很是诱人,每一样都想“嗷呜”一口咬下去。这些美貌又可爱的和果子让我想起宫廷中花样百出的小糕点。小主们翘起兰花指拿起一小块点心,慢慢的放...
評分记得读《红楼梦》时,书中常说给孩子抓果子吃,最初以为就是水果,后来发现泛指糕点零食。 《和果子》就是说日式点心了(其中大部分是茶点),200来页的小书,基本是图片文字很少,大半个小时就能翻看完。书中展示了各种“色香味形意”俱全的点心,用朋朋的话说:“看得我都馋...
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