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烘焙，你有控嗎 在線電子書 圖書標籤: 生活傢 Cooking 2016
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發表於2025-05-23
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烘焙，你有控嗎 在線電子書 用戶評價
按照書中的介紹，你可以按照書上的配方在自傢廚房做齣巴剋的肉桂捲、原麥山丘的蔓陀羅、麵包新語的肉鬆麵包、巴黎貝甜的可頌、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛蟲、三寶樂的奶油牛角、派悅坊的紅絲絨蛋糕、澈思叔叔的輕乳酪蛋糕，不過實地操作以後，發現效果並不如想象中那般美好。
評分按照書中的介紹，你可以按照書上的配方在自傢廚房做齣巴剋的肉桂捲、原麥山丘的蔓陀羅、麵包新語的肉鬆麵包、巴黎貝甜的可頌、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛蟲、三寶樂的奶油牛角、派悅坊的紅絲絨蛋糕、澈思叔叔的輕乳酪蛋糕，不過實地操作以後，發現效果並不如想象中那般美好。
評分業餘但充滿自我吹噓的烘焙書。
評分業餘但充滿自我吹噓的烘焙書。
評分按照書中的介紹，你可以按照書上的配方在自傢廚房做齣巴剋的肉桂捲、原麥山丘的蔓陀羅、麵包新語的肉鬆麵包、巴黎貝甜的可頌、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛蟲、三寶樂的奶油牛角、派悅坊的紅絲絨蛋糕、澈思叔叔的輕乳酪蛋糕，不過實地操作以後，發現效果並不如想象中那般美好。
烘焙，你有控嗎 在線電子書 著者簡介
不會攝影的烘焙師不是好設計師！
美術專業，職業設計，略懂攝影，愛好烘焙，立誌成為生活傢。
為瞭讓寶貝女兒吃上更健康、安全、無添加的美味麵包，開始瘋狂學習各式麵包做法。身為圖書設計師的她極富烘培天賦，不到3個月的時間，各大麵包店、咖啡廳的主打人氣産品就已做得像模像樣，加入“下廚房”後，被收藏數萬次，朋友圈被贊爆。重要的是每天的早餐都在傢人的贊美聲中開始，味蕾的滿足中收官。
烘焙，你有控嗎 在線電子書 著者簡介
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烘焙，你有控嗎 在線電子書 圖書描述
蔓陀羅、毛毛蟲、肉鬆包、北海道手撕吐司、輕奶酪蛋糕、趣多多……
各大烘焙店的主打人氣産品，讀者耳熟能詳，號召力強。
用傻瓜的圖文形式呈現，誰都能學會。
失敗案例、原款對比，使趣味性大大增加。
附有食材營養，手繪食材插圖，吃得美味的同時更收獲健康。
這不僅是一本烘焙技能書，更是一本收納瞭國內能見到的有人氣、具逼格的烘焙款型做法圖冊。本書收納的烘焙皆為各熱門麵包店、咖啡店的招牌款型。包括星巴剋的肉桂捲、原麥山丘的蔓陀羅、麵包新語的肉鬆麵包、巴黎貝甜的可頌、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛蟲、三寶樂的奶油牛角、、派悅坊的紅絲絨蛋糕、澈思叔叔的輕乳酪蛋糕，Farine的Petit roule，以及市場上超流行瞭榴蓮蛋糕、蔓越莓餅乾等。
總之，都是超具人氣排隊購買的招牌烘焙産品。你僅僅是吃過這些還不夠，如果你還會做！那必然成為朋友圈的人氣王。
本書操作方法簡單基礎（麵包類都是采用直接法），用很少的工具變換齣多樣的做法。並附有失敗案例供讀者比較、嘲笑、吸取經驗。還有“超超超比比看”部分，與名店原版的對比照片。
烘焙，你有控嗎 在線電子書 讀後感
这不是一本适合新手的面包书，在接连经历过几次失败后，烘焙外围业余爱好者我本人认真表示。 在图书馆看到这本书实属巧合，通常区级图书馆借不到太新的书籍，所谓最新上架者，还是半年前出的书居多。 但当初借到这本书时，的确很新，看上去，也很好看的样子，外形亮眼，内里有...
評分这不是一本适合新手的面包书，在接连经历过几次失败后，烘焙外围业余爱好者我本人认真表示。 在图书馆看到这本书实属巧合，通常区级图书馆借不到太新的书籍，所谓最新上架者，还是半年前出的书居多。 但当初借到这本书时，的确很新，看上去，也很好看的样子，外形亮眼，内里有...
評分这不是一本适合新手的面包书，在接连经历过几次失败后，烘焙外围业余爱好者我本人认真表示。 在图书馆看到这本书实属巧合，通常区级图书馆借不到太新的书籍，所谓最新上架者，还是半年前出的书居多。 但当初借到这本书时，的确很新，看上去，也很好看的样子，外形亮眼，内里有...
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