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住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌

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好吃編輯部 作者
湖南科學技術齣版社
譯者
2016-11-1 出版日期
197 頁數
48 價格
平裝
叢書系列
9787535788771 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌 在線電子書 用戶評價

評分

真的很淺顯 大多數文章都講得差不多 可能也不是為瞭實踐意義 就是給人雞湯吧 。。。

評分

颱灣農業。

評分

認真生活愛護自然,生活與理想完美地結閤起來,身體力行做有機農業,真好。

評分

有點像颱版《小森林》,但是書中介紹的那些人物,形象過於典型,反而讓人覺得趣味少瞭。

評分

認真生活愛護自然,生活與理想完美地結閤起來,身體力行做有機農業,真好。

住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌 在線電子書 著者簡介

好吃編輯部,從對食材的關心齣發,上山下海,緻力於尋找中國颱灣的好食材與精彩的飲食故事。從産地裏,我們挖掘達人農夫的堅毅精神;從阿嬤口中,我們記錄即將遺落的傳統作法;從菜市場裏,我們看到隱身在常民裏的料理智慧……相信食物可以予人幸福與療愈,推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》等書。


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住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌 在線電子書 圖書描述

★和你想的不一樣!他們這樣當農夫★

左手寫歌,右手種稻:南澳自然田裏的歌手夫婦

有環保意識的科技新農:專研魚菜共生的種植達人

辦一間以菜換書的書店:工程師與設計師的務農實踐

和國際誌工一塊兒下田:捍衛糧食正義的漂鳥農夫

新移民再造活力有機村:有熱情的農青新勢力………

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住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌 在線電子書 讀後感

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住在田中央 在食品安全堪忧的当下社会中,越来越多的人开始眷恋农村,山区和土地。有关新农人,以及企业高管辞去高薪返璞归真,亲近自然的报道也屡见不鲜。曾经见诸报端引来热议的网易CEO丁磊兴建养猪场,自给自足满足对食品安全和餐桌的需求。 《住在田中央!农夫、土地与他们...

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前不久在读者杂志上看到一篇短文。一个人在欧洲旅游,发现欧洲居民很流行在自己家弄个小院子,种上蔬菜,邻里之间的空地也用蔬菜墙隔开,就像是中国老式的农家院一样。当地人还告诉他“中国传统的农家院生活方式是世界上最完美的生活方式,小院子里种点菜,居住环境得到了改善...  

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翻开目录, 南投, 桃园, ,苗栗,宜兰,花莲,云林,台南和台东, 原来都是有机农场的扎根地. 通俗地说本书是教你如何去当一位农民, 不, 台湾话好听的是叫农夫啦. 可是习惯了城市生活的我们, 确定能卷起裤管, 扛起锄头下田? 去体验一把从小背诵的那句”汗滴禾下土”的务农滋味? 能, 还...  

評分

这是一本讲述台湾吃文化的指南,从农生活中了解本土的风俗,用真实的图片记录下他们的日常生活。从食材出发,深入到关于当地的饮食故事,挖掘农夫的坚毅精神,学习即将失传的传统料理做法。本书适合吃货、旅游爱好者和对当地文化感兴趣的人阅读,你会在书中找到很多意想不到的...  

評分

当前的城市生活在让人们获取了便捷的同时,也会引发一系列环境问题--这也间接引发了人们对天然种植方式产出的有机作物的追捧。与此同时,一些颇为关注此类问题、热爱乡村生活和种植事业的人,率先做出了尝试。 在一衣带水的台湾,新兴庄园、新型农民们的事业正要大放异...  

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