京料理 在線電子書 圖書標籤: 日本  美食  京都  京料理  飲食文化  文化  日本文學  飲食   

喜歡 京料理 在線電子書 的讀者還喜歡

• 
  和果子 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  和食十品 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  耕食生活 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  酒友 飯友 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  樹的智慧 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  夢幻書店 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  迷蝶誌 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  雪中的印記 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  讀書為上 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  西洋鏡：一個英國皇傢建築師畫筆下的大清帝國 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

吃東西怎麼纔能有儀式感呢？金貴！難得的好東西纔值得仔仔細細認認真真地配著器皿對待。

好樸素

令人愉悅的小書

三菜一湯。。瞬間就接地氣瞭

2017.03.09 虹口區圖書館。

深夜的时候，窝在温暖的被窝里，就着昏昏黄黄的柔和灯光，读完了“千面日本”系列中的《京料理》。这套书是极美的，手感也极其佳。我想，编辑定下“千面日本”的名字，定然是想通过这些书，向我们展示日本的不同文化。在这三本书中，饮食文化竟然有两本——《京料理》与《和果...  

京都饮食文化的一大特点，是料理会随着季节变换。京都人也善于享受同一种食材在一年四季中的不同美味。作者在此基础上主要介绍京都人日常生活中最熟悉的味道，是那些祖祖辈辈传承下来的味道！用我们的话说就是“古早味”。我觉得这更像是一种家乡的味道，是无论我们离家几万里...  

一直喜欢日本料理，谁又不喜欢呢？鱼片刺身、寿司、大阪烧、乌冬面、天妇罗、纳豆……再来几杯清酒，每次吃都好满足。年轻时总觉得吃饭时要杯杯碗碗碟碟伺候不胜繁琐，可随着年纪的增长，却愈发喜欢起日本料理的这种仪式感。这些年，吃了无数次日本料理，也有些情有独钟的食物...  

吃料理讲究的是品尝食物的原滋原味，原滋原味的来源在于应季食物。正如序言中说：日本人的生活离不开大自然的恩惠。春天的味道有如嫩芽萌发般细腻，夏天的味道充满大地的力量，夏余韵还未褪去，秋天就到了，硕果累累的秋天浓缩万物精华，以备寒冬的到来。而冬天的美味有如佳酿...  

被封面上的“千面”字样触动，于是这本书，我是恶作剧一般故意先从封底处，像翻活动的纸页动画那样，让种种精致的颜色、图片在眼底过了一遭，好像知道了“底牌”，就能让自己更沉静地细细从头再看起似的。所以最后，会觉得这样看这本书竟是无意中碰对了，本书的精要正是封三处...