緒論1
一、研究史述評./2
二、本書的結構./ 32
第一章. 古代中國絲綢業綜論42
第一節生産區域的推移/ 43
一、絲綢生産的展開./ 43
二、生産重心的轉移./ 46
三、江南地區的繁盛./ 51
四、珠江三角洲的崛起./ 60
五、四川絲綢業餘韻猶存./ 65
第二節生産組織的演變/ 67
一、絲綢生産的基本形態./ 67
二、官營手工業的組織與規模./ 70
三、民間絲綢生産的地位和意義./ 73
第三節生産技術的進步/ 80
一、絲綢生産技術的萌生./ 80
二、絲綢生産技術的發展./ 83
三、傳統絲綢生産技術的高峰./ 86
第四節絲綢花色品種的增加/ 90
一、先秦兩漢的絲綢品種./ 90
二、唐宋時期的絲綢品種./ 92
三、明清時代的絲綢品種./ 96
本章小結/ 100
第二章.古代中國絲綢的輸齣.102
第一節“絲綢之路”與絲綢輸齣/103
一、“絲綢之路”/103
二、“西南絲路”/110
三、“海上絲綢之路”/116
第二節絲綢貿易的作用和影響/129
一、改善和豐富瞭當地人民的生活./129
二、激發和推動瞭各國絲綢業的興起./132
三、促進瞭本國經濟、文化和社會發展./135
第三節海禁政策與絲綢貿易/145
一、實行海禁的動機與效果./145
二、開海貿易的猶疑與反復./152
三、海禁政策評價./156
本章小結/161
第三章.晚清絲綢業的對外貿易.163
第一節絲綢對外貿易的繁榮/ 164
一、絲綢齣口的激增./ 164
二、上海超越廣州./ 176 三、廣州衰而復振./ 184
第二節絲綢外貿體製的演變/192
一、壟斷絲綢對外貿易的洋行./192
二、身兼數任的買辦./197
三、湖州絲商及買辦./204
四、華商“絲棧”與“絲號”/210
五、絲綢外貿的規章與慣習./216
第三節中國生絲的國際市場分布/220
一、近代世界生絲市場的供求結構與中國的地位./220
二、英國市場./222
三、法國市場./227
四、美國市場./232
五、日本市場./240
本章小結/243
第四章.晚清蠶桑業的發展.249
第一節長江三角洲地區的蠶桑業/250
一、老蠶區的興盛./250
二、新蠶區的開闢./256
第二節珠江三角洲及兩廣地區的蠶桑業/262
一、珠江三角洲的蠶桑業./262
二、廣西的蠶桑業./269
第三節四川省及兩湖地區的蠶桑業/271
一、四川省的蠶桑業./271
二、兩湖地區的蠶桑業./280
第四節山東及華北諸省的蠶桑業/282
一、山東省的蠶桑業./282
二、冀、晉、陝、豫等省的蠶桑業./288
第五節遼寜省的蠶桑業/289
第六節晚清蠶桑業發展水平動態度量/294
一、數據來源./294
二、數據分析./298
本章小結/304
第五章.晚清蠶桑業的新變化./ 305
第一節蠶桑業商品化的加深/306
一、桑葉市場./306
二、桑苗、蠶種市場./311
三、蠶絲市場./317
第二節蠶繭市場的齣現及發展/326
一、從“貿絲”到“售繭”/326
二、江浙地區的“繭行”和“繭市”/330
三、廣東的“繭市”和“繭棧”/338
四、四川的“繭場”/344
五、其他省區的蠶繭市場./347
第三節植桑育蠶的投入與産齣/352
一、植桑育蠶的辛勞./352
二、蠶桑生産與糧食作物的收益比較./357
第四節官紳“奬勸蠶桑”的時代特徵/366
一、清前期“勸課農桑”的實踐及理念./366
二、晚清各地官紳“奬勸蠶桑”的舉措./369
三、晚清“奬勸蠶桑”的另一麵相./383
四、晚清“奬勸蠶桑”的時代意義./387
本章小結/389
第六章.晚清絲織業的生産與貿易.391
第一節鴉片戰爭後絲織品齣口的變化/391
一、絲織品齣口的增長./391
二、海外市場的擴展./401
三、海外市場的樣本分析——以朝鮮市場為中心./406
第二節官營絲織工場的存廢/413
一、太平天國戰爭後官營織局的恢復./413
二、晚清官營織局的生産與管理./418
三、晚清官營織局的運營及沒落./424
第三節各地民間絲織生産的復蘇與發展/428
一、浙江省./428
二、江蘇省./433
三、廣東省./448
四、四川省./454
五、山東省./458
六、其他諸省./462
本章小結/466
第七章.晚清絲綢業“資本主義萌芽”的演變.467
第一節江南絲織業“賬房”的萌生與滋長/ 468
一、有所發展而又發展不足的社會生産力./ 469
二、日趨繁榮的商品經濟./ 473
三、廣泛而分散的絲織手工生産./ 481
四、明清官局“領織”製度的藉用與改造./ 486
五、絲織勞動者與勞動條件所有權的分離./ 490
第二節晚清江南絲織業“賬房”剖析/496
一、紗緞莊的組織結構./497
二、紗緞莊的經營程序./502
三、關於紗緞莊的幾點認識./507
第三節晚清“賬房”的發展與演變/511
一、“賬房”製經營的泛化./511
二、“賬房”製經營的異變./530
三、“賬房”製經營的競爭優勢與存在價值./537本章小結/547
第八章.機器繅絲工業的發端及成長./ 550
第一節振興蠶絲業的論爭及其意義/550
一、危機意識的初步形成./551
二、探索絲業整頓之法./558
三、為機器繅絲鼓呼呐喊./566
四、振興蠶絲業論爭的意義與局限./580
第二節晚清繅絲業近代化的三股推力/584
一、外國商人./584
二、洋務官員./594
三、“商辦”絲廠./605
第三節晚清繅絲工業發展的區域分布/613
一、中心區之一：長江三角洲地區./613
二、中心區之二：珠江三角洲地區./624
三、邊緣地帶：四川省、山東省./630
本章小結/632
第九章.艱難前行與危機顯現.634
第一節一波三摺的發展曆程/634
一、戰亂的影響./634
二、市場控製權的喪失./644
三、戴著枷鎖起舞./660
第二節蠶桑業的睏頓/675
一、墨守成規的蠶桑生産./675
二、植桑育蠶方法的落後./679
三、土地製度的束縛./685
第三節蠶絲業的停滯/690
一、繅絲技術的改良與局限./690
二、傳統繅絲法的沿襲./696
三、蠶絲産銷漸入睏境./701
四、人造絲的挑戰與威脅./708
第四節絲織業的危局/712
一、“引絲扼綢”的後果./712
二、“洋綢”倒流中國./716
三、“墨守舊法，昧於世變”/720
本章小結/726
第十章.國際競爭與主要對手——作為競爭者和參照係的日本絲綢業729
第一節　開港通商初期的日本絲綢業/ 730
一、齣口的增長及影響./ 731
二、絲綢業生産方式的演變./ 737
第二節蠶桑業的突飛猛進/745
一、“地稅改革”與日本農業./745
二、桑園麵積的擴大與養蠶農戶的增加./747
三、比較效益與棉、桑消長./752
第三節製絲業的脫胎換骨/ 757
一、明治政府的舉措./ 757
二、器械製絲的勃興./ 765
三、傳統座繅製絲的改良./ 772
四、成為世界“絲業霸主”/ 776
第四節絲織業的推陳齣新/ 785
一、絲織機具的更新./ 785
二、工場手工業的確立./ 788
三、機器大工業的登場./ 791
四、絲織物的輸齣及其意義./ 795
本章小結 日本近代化的背景與絲綢業的使命/ 801
參考文獻.809
一、中文./ 809
二、日文./ 841
三、西文./ 850
後記.855
· · · · · · (收起)