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Food That Really Schmecks

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Staebler, Edna 作者
Wilfrid Laurier Univ Pr
譯者
2006-12 出版日期
334 頁數
$ 39.49 價格
Pap
叢書系列
9780889205215 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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Food That Really Schmecks 在線電子書 圖書描述

This book includes Foreword by Wayson Choy with an introduction by Rose Murray. In the 1960s, Edna Staebler moved in with an Old Order Mennonite family to absorb their oral history and learn about Mennonite culture and cooking. From this fieldwork came the cookbook "Food That Really Schmecks". Originally published in 1968, Schmecks instantly became a classic, selling tens of thousands of copies. Interspersed with practical and memorable recipes are Staebler's stories and anecdotes about cooking, Mennonites, her family, and Waterloo Region. Described by Edith Fowke as folklore literature, Staebler's cookbooks have earned her national acclaim.

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