辛香浓郁的咖喱饭,可以饱口腹之欲;深夜的一碗热拉面,能够慰藉身心;小时候妈妈做的手擀面、红薯饭,是记忆中家的味道。
各种面和米饭是日常的一餐,可以简单也可以丰盛。料理家白崎裕子分享了46道用普通面粉、胚芽米和自然种植的新鲜蔬菜做的面和饭,搭配27种自制酱料和调味品,便有了丰富的口感和味道。用手感受面的质感,用眼睛观察米粒的变化,微妙而又充满乐趣。
白崎裕子
出生于东京,居住在叶山。曾在面包和甜品教室担任讲师,后在叶山海边的古民宅开办了有机料理教室“白崎茶会”,受到大家的欢迎,学员来自日本各地。仰慕岗仓天心、樱沢如一、森村桂三位老师。每日钻研食谱,埋头于料理教室的工作,著有《面包与一碗好汤》《好吃的点心,理想的下午》等。
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翻开这本小说,一股浓郁的乡土气息扑面而来,仿佛置身于一个尚未被现代喧嚣完全侵蚀的小镇。作者的笔触细腻得近乎苛刻,每一个场景、每一种情绪都被描摹得淋漓尽致。我尤其欣赏他对人物内心世界的刻画,那些细微的挣扎、不为人知的渴望,都在日常琐碎的对话和动作中不经意地流露出来。比如,那个沉默寡言的木匠,他每一次敲打木头的节奏里,都藏着对逝去时光的缅怀,那种含蓄的表达方式,比直白的倾诉更震撼人心。故事的节奏舒缓而悠长,像一条缓缓流淌的河流,虽然没有惊涛骇浪,却在平静之下蕴含着深厚的生命力。它不急于推进情节,而是让你沉浸在人物的呼吸之间,去感受生活的质感。读到某个章节时,我甚至能闻到空气中泥土被阳光晒干后的干燥味道,这大概是最高级的文学功力了。这本书像一杯陈年的老酒,初尝平淡,后劲十足,让人在合卷之后,依旧久久回味那份朴素而深刻的人间烟火气。它成功地捕捉了那种“在别处”的生活状态,一种既熟悉又陌生的,关于“根”的探讨。
评分这本书最吸引我的地方,在于它构建的那个奇幻的、却又深深植根于现实的异世界。它并没有采用我们常见的那种宏大叙事,关于神祇、战争或史诗般的冒险。相反,这个“异世界”是如此微小、如此贴近我们日常所见的废弃工厂、被遗忘的旧书店,但作者却巧妙地在那里植入了令人心悸的超自然元素。这种“平庸中的不凡”处理得极为高明。比如,书中对光影的描绘,那种光线穿过布满灰尘的窗户射进来时,似乎带着某种不属于这个维度的温度和重量,让人不寒而栗。作者的想象力是奔放的,但在表达上却保持着一种古典的、近乎诗人般的严谨。韵律感贯穿始终,即使在描写最混乱的场景时,文字的排列组合也仿佛在低语着某种古老的咒语。这本书像是为那些在日常生活中感到压抑、渴望在平凡中寻找非凡印记的人量身定做的一剂猛药,它点燃了我们心中那团关于“未知”的永恒火焰,让人忍不住想探究“下一扇门后到底是什么”。
评分这本书的叙事结构着实令人耳目一新,它采用了碎片化的手法,将不同时空、不同人物的视角穿插交织,犹如一张精密编织的挂毯,初看时或许有些摸不着头脑,但随着阅读的深入,那些看似不相关的线索便开始相互印证、相互补充,最终构建出一个宏大而又精密的内在世界观。作者对于象征手法的运用达到了炉火纯青的地步,书中反复出现的“老钟楼”和“迷雾中的灯塔”不再仅仅是背景道具,它们更像是某种哲学命题的载体,引导读者去思考时间的流逝、方向的迷失与追寻的意义。我非常喜欢这种需要读者主动参与到意义构建中的叙事方式,它极大地提升了阅读体验的层次感和智力上的参与感。文字风格上,它不像传统小说那样追求华丽的辞藻堆砌,而是以一种冷静、近乎科学的克制来描绘极端的情感爆发,这种反差制造出一种强烈的张力。读完最后一页,我有一种重新整理过自己思维逻辑的满足感,这本书更像是一次智力上的探险,而非简单的故事消费。
评分坦白说,这本书的阅读体验是极具挑战性的,它毫不留情地撕开了温情脉脉的表皮,直抵人性中最幽暗、最矛盾的核心。作者似乎对“完美”抱持着一种近乎鄙夷的态度,他笔下的人物无一不是带着深刻的缺陷和难以启齿的秘密,他们在道德的灰色地带挣扎,做出的选择常常令人心惊肉跳,却又在某种扭曲的逻辑下显得无比真实。这种对人性的无情解剖,让习惯了传统英雄主义叙事的读者可能会感到不适,但我恰恰是从这种毫不留情的真实中看到了文学的力量。它迫使我们直面自己内心深处那些不愿承认的阴影。语言的运用是冷峻且锐利的,尤其是在描绘心理冲突时,那些短促、断裂的句子,像刀子一样精准地切入要害。这本书不是用来消遣的,它是用来“搏斗”的,你需要调动所有的同理心和批判性思维与之周旋。读完之后,感觉自己像是进行了一场深刻的内心手术,虽然过程痛苦,但获得了某种更加清醒的认知。
评分如果说大多数小说是在讲述“发生了什么”,那么这本书则更专注于探讨“为什么会这样”。它的核心驱动力似乎不是事件的推进,而是哲学思辨的层层深入。书中大量的内心独白和场景的反复描摹,实际上是在为一系列关于“存在”和“虚无”的命题做铺垫。我注意到,作者大量使用了悖论和循环论证的句式,这使得文本的密度极高,每隔几页就需要停下来仔细咀嚼才能真正体会其含义。对于追求快速阅读体验的读者来说,这本书无疑是令人望而却步的,但对于热衷于文本细读和意义挖掘的人来说,它简直是一座取之不尽的宝藏。每一个比喻背后似乎都隐藏着一套完整的逻辑体系,需要读者自行去搭建和验证。它挑战了我们对线性叙事的固有认知,更像是一份用散文笔法写成的,关于人类局限性的学术报告,但其情感的深度和广度,却远远超越了任何枯燥的论述,令人在智力感到充实的同时,也感到心灵上的震撼。
评分除了手擀面有点技术含量之外,其余真是基础中的基础,不过谁说简朴的就不是美味的。
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评分操作性很强~
评分实操性很高
评分除了手擀面有点技术含量之外,其余真是基础中的基础,不过谁说简朴的就不是美味的。
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