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把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[日]森山奈保美 作者
人民文学出版社
99读书人
有印良品 译者
2018-8 出版日期
220 页数
35.00元 价格
平装
丛书系列
9787020140084 图书编码

把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖 在线电子书 图书标签: 日本  美食  饮食  食物  生活  【可信/不可信】  @译本  未知   

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发表于2025-02-07

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把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

很可爱的一本书，从东瀛文化，到母亲的厨房，有温情的羁绊，还有自然的追求。看得出是用心之作，行文感觉像纪录片的表述手法。其中也穿插日式家常菜的做法，很质朴。

评分☆☆☆☆☆

果糖不可怕么。

评分☆☆☆☆☆

曾几何时读过一本《法国女人吃不胖》，偶得《日本女人吃不胖》，都是参照饮食习惯和内容编写而成。作为美食大国的天朝估计可以出一本《怎么吃不瘦》。//从饮食的基础食材上来，日韩在这方面还是很相似的，只不过在酱料的选择上，日本多用清口的来调味，而韩国用的多是重口的。当然他们对于新鲜蔬菜的喜爱不相上下。//全书看完，总结就是吃得量少吃得多样吃得健康——东西方文化差异相当明显。（看到最后，本书作者提到《法国女人吃不胖》一书的书名给了她本书书名的灵感）

评分☆☆☆☆☆

健康饮食确实很重要，运动也很重要。现在常常想着每天到底吃了多少种食材。如果将来有孩子，很想陪TA走路上学。

评分☆☆☆☆☆

日本人诸如此类的书都写的十分细致，很注意细节，终于知道一些看似很简单的日本菜其实还有些工序隐藏在幕后。

把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖 在线电子书 著者简介

森山奈保美，出生于日本东京，童年时曾在日本郊区祖父母的山坡农场上生活，对纯天然食材和大自然有着天然的向往。成功将母亲千鹤子东京厨房的概念带到了美国，让普通家庭轻松享受健康的幸福味道。

威廉•道尔，美国作家，纽约HBO原创节目导演。其作品《一场美国起义》曾获2002年美国图书馆协会颁发的图书奖。与妻子森山奈保美一同寻求并推广幸福、健康的生活方式。

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把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖 在线电子书 图书描述

日式饮食不仅十分有益身体健康，也含有丰富的文化内涵。威廉•道尔和森山奈保美夫妇通过对日本和美国的饮食习惯和文化进行对比和深入的研究，实地采访、搜集各种相关信息，总结出健康的生活方式推荐给大家，将餐桌文化的健康理念带给普通家庭。通过每日步行、健康饮食等日常习惯解析日本女人保持健康的原因，结合作者在各个文化背景下生活的亲身体验，解开关于日式饮食文化的幸福关键词。

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把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖 在线电子书 读后感

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