《不一樣的元氣簡餐》是日本美食達人山本優莉的食譜。書中收錄瞭150道簡單又美味的簡餐，涵蓋主食、菜品、甜點、沙拉等，用的都是常見的食材和廚房常備的調味料，卻能帶給人意想不到的驚喜和滿足，讓人精力充沛，元氣滿滿。
每道菜看似尋常，卻又與眾不同：容易變柴的雞胸肉可以煎得酥香滑嫩；隻花10分鍾烤齣的肉串頗有居酒屋的風味；細滑的布丁用豆漿代替瞭鮮奶油，美味不變的同時大大降低瞭卡路裏。
用好做又好吃的簡餐喚醒身體的活力，過好每一天。
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用戶評價
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Ins關注作者很久，幽默的小主婦，本書排版可愛，內容簡單樸實，典型的日式傢庭料理，不錯。
评分既不需要特彆的食材，也無需高超的手藝，卻能帶給人意想不到的驚喜和滿足，讓人精力充沛，元氣滿滿——山本優莉的食譜就是這樣不可思議
评分目前買到的最棒的日係菜譜書，做過好多道瞭，從來沒失手過。相比之下美國這邊引進的日料書都太華而不實、容易失敗瞭。
评分確實是簡單精緻的菜式，但是用量的錶述太模糊，中國傳統詞匯"適量"可還行？！
评分目前買到的最棒的日係菜譜書，做過好多道瞭，從來沒失手過。相比之下美國這邊引進的日料書都太華而不實、容易失敗瞭。
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