中古華北飲食文化的變遷 在線電子書 圖書標籤: 社會史  飲食文化  飲食  王利華  曆史  環境史  文化  食物   

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樸實無華，大傢之作。

一本在手 南北隋唐人吃啥我有

瞭解下魏晉南北朝人們的普遍飲食蠻方便的，更具體的就要自己去找啦

有趣的題目被寫無趣瞭。大部分都是資料的編集，食物的等級性及其對政治等上層結構的影響都是蜻蜓點水。史料運用缺乏考辨，譜係構建的很粗疏。可以當成工具書來查吧。

有趣之處在於作為一個正經的學術著作其主題還比較好玩，可作為科普讀讀。看看對史料的旁徵博引，初步感受到曆史學研究的不易之處，更加崇敬厲害的曆史研究學者。

自從人猿相揖別，飲食就成為人類特有的文化現象。子曰：食、色，性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言，有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而，在汗牛充棟的中國歷史典籍中，關於飲食文化的記載卻十分零散...

自從人猿相揖別，飲食就成為人類特有的文化現象。子曰：食、色，性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言，有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而，在汗牛充棟的中國歷史典籍中，關於飲食文化的記載卻十分零散...

自從人猿相揖別，飲食就成為人類特有的文化現象。子曰：食、色，性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言，有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而，在汗牛充棟的中國歷史典籍中，關於飲食文化的記載卻十分零散...

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自從人猿相揖別，飲食就成為人類特有的文化現象。子曰：食、色，性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言，有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而，在汗牛充棟的中國歷史典籍中，關於飲食文化的記載卻十分零散...