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小山進的頂級食感巧剋力 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

小山進的頂級食感巧剋力
☆☆☆☆☆
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小山進 作者
遼寜科學技術齣版社
譚穎文 譯者
2016-8-1 出版日期
174 頁數
45 價格
平裝
叢書系列
9787538198188 圖書編碼

小山進的頂級食感巧剋力 在線電子書 圖書標籤: 食譜  美食  科普  巧剋力   

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發表於2024-11-23

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小山進的頂級食感巧剋力 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

主要是針對專業從業者的食譜（非常詳細！），也簡要涉及瞭麵嚮一般愛好者的對可可品種、公平交易等的介紹。

評分☆☆☆☆☆

小山進的講解並不高深，但是每一味食材的選擇、加工的技法，都會講透其創作意圖，即便是暫時還沒有吃到這些美味，在閱讀過程中所形成的味覺想象已經相當華麗。

評分☆☆☆☆☆

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小山進的頂級食感巧剋力 在線電子書 著者簡介

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小山進的頂級食感巧剋力 在線電子書 圖書描述

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小山進的頂級食感巧剋力 在線電子書 讀後感

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