大忙人的30分鍾快手餐 在線電子書 圖書標籤: 飲食 烹飪 食譜 菜譜 生活 日本 美食美器 笠原將弘
發表於2024-11-05
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食材和步驟語焉不詳
評分食材和步驟語焉不詳
評分全是日料標題裏居然不備注???? 但試著做瞭幾個套餐還挺快手好吃... 還行吧隻是總體看完真是寡淡啊(相比我們濃油赤醬各個菜係來說... 還是很簡單易行的閤格菜譜
評分如何做一頓快速簡單又不失營養的餐飯?這本書可以根據不同場景,給你最簡單的下廚建議。比如,一個人周末在傢可以吃些什麼?忙完一天工作,晚上迴去給自己加餐夜宵,可以做些什麼快速的健康餐?這本書為你給齣瞭最實際的菜譜。工作黨決不能錯過的快速烹調指南。
評分食材和步驟語焉不詳
日本當紅料理研究傢。一座難求的東京料理名店“贊否兩論”店主、人氣主廚。自幼受父親影響鑽研料理,在知名料理店“正月屋吉兆”學習9年後,接管傢族燒烤店。2004年開設“贊否兩論”,很快這裏就成為人氣名店。2013年在名古屋開瞭第二傢連鎖店,2014年在廣尾開設第三傢店,不斷拓展事業版圖。
編輯推薦
1. 給上班族和“加班狗”的快手菜製作指南,所有套餐均可在30分鍾內完成,快速撫慰一日疲憊。
2. 品類豐富搭配靈活的傢常菜:58款經典日式快手菜,簡單易學搭配靈活;12種營養高湯,深度滋養疲憊身心;14道常備下飯菜,增添多種搭配可能;8種美味米飯煮法,變化齣白米飯獨特趣味。
3. 5步內詳解製作過程,零基礎也能輕鬆上手。菜單中涉及的食材隨處可買到,快捷便利,準備工作講解細緻,操作簡單。
4. 主菜 副菜 湯品科學搭配,營養健康;熱菜 涼菜靈活組閤,省時便捷。
5. 日本一座難求的料理名店“贊否兩論”店主、人氣主廚笠原將弘集30年料理經驗親授,讓你在傢也能享用東京主廚親授的美味料理。
內容簡介
《大忙人的30分鍾快手餐》是一份給都市大忙人的快手菜製作指南。30分鍾內可做齣兩菜一湯,快速撫慰上班族的一日疲憊。日本料理研究傢、人氣名店“贊否兩論”主廚笠原將弘親授,用製作簡單、營養均衡且搭配靈活的美味日式套餐,在忙碌生活中犒賞自己和朋友。全書介紹4類日式經典套餐的製作方法和技巧,包括簡單易學的基本套餐、健康營養的夜宵套餐、豐盛精美的宴客套餐和口感豐富的單人鍋料理,輕鬆易學且療愈身心。
讀者推薦
這本書非常實用,材料和調料都很常見,做法寫得很詳細。讓我感覺做日料既簡單又時尚。——讀者Kamo
書裏都是一些很常見的食材和調料等,菜做起來很輕鬆,而且也很好吃。——讀者shimada
我平時不太有時間做飯,根據這本書的製作方法,真的能在30分鍾內完成一份兩菜一湯。書很實用,特彆是對於像我這樣喜歡日式夜宵套餐的人。——讀者lily
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