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信阳毛尖

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程启坤主编作者

上海文化出版社

译者

2008-4 出版日期

121 页数

48.00元价格

平装

丛书系列

9787807401360 图书编码

信阳毛尖在线电子书图书标签: 茶信阳毛尖文化工具书农业茶书专业

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发表于2024-07-05

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信阳毛尖在线电子书著者简介

程启坤，研究员，男，1937年出生，江西省婺源县人，1960年毕业于浙江农业大学茶叶系。从1960年开始至今，一直在中国农业科学院茶叶研究所从事茶叶科学研究工作。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长，现任中国国际茶文化研究会副会长。

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信阳毛尖在线电子书图书描述

《中国名优茶·信阳毛尖》编著者用通俗的语言介绍了信阳毛尖的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县（现改称狮河区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。

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