信陽毛尖 在線電子書 圖書標籤: 茶 信陽毛尖 文化 工具書 農業 茶書 專業
發表於2024-12-24
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程啓坤,研究員,男,1937年齣生,江西省婺源縣人,1960年畢業於浙江農業大學茶葉係。從1960年開始至今,一直在中國農業科學院茶葉研究所從事茶葉科學研究工作。曾任中國農業科學院茶葉研究所所長、中國茶葉學會理事長,現任中國國際茶文化研究會副會長。
《中國名優茶·信陽毛尖》編著者用通俗的語言介紹瞭信陽毛尖的發展曆史、製作技法和品質特點,以饗讀者。信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。産於河南大彆山區的信陽市信陽縣(現改稱獅河區),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又産於河南信陽,故取名“信陽毛尖”。
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