马克·格罗斯曼编著的《纽约味道（一间厨房里的世界美食之旅）（精）》呈现了130种能揭示纽约真正味道的食谱，并破解这个城市美食机构的秘密。
通过该书，读者可以学习创造真正的纽约经典美食的秘诀：百吉饼、芝士蛋糕、芝士汉堡、煎饼、猪肉包、饼干、冰沙、金枪鱼融化、白面包、byalis、奶酪、奶酪等。
本书不但包含纽约的经典美食，而且有展现城市风情的摄影作品。这不仅仅是一本烹饪书，更是一首献给纽约的情歌。将城市风貌与城市美食结合在一起，使该书脱离了单纯的美食书范畴，具有文化书的内涵。
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读后感
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一半介绍都是犹太菜怎么回事，只有照片还算好看
评分美国人的用餐习惯真的是多油，多糖外加省时呀。不过还是能从中吸取到一些新鲜灵感，好奇宝宝可以在家自己动手了。
评分想去曼哈顿西北区的小吃街，真的是吃货的天堂：tom’s restaurants, broadway restaurant, big nick’s. 哈拉辫子面包要在安息日尽情享受，试试绿奶昔这种健康的饮品，柠檬罂粟籽松饼????要淋着酸奶釉料，肉桂卷趁热吃把奶酪或奶霜刷在表面
评分终于明白为什么美国人这么胖了！一本很详细的食谱，书后还有索引，感觉一半以上是甜品，不过仍然是我以后会买的种类
评分让人爱的纽约
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