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纽约味道(一间厨房里的世界美食之旅)
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[法]马克·格罗斯曼 作者
华中科技大学出版社
潘莉莉 译者
2018-4-1 出版日期
270 页数
0 价格
精装
全球美食发现之旅 丛书系列
9787568038850 图书编码

纽约味道(一间厨房里的世界美食之旅) 在线电子书 图书标签: 饮食  味道系列  厨房里的哲学家  français→汉语  @译本   

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发表于2024-11-27

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纽约味道(一间厨房里的世界美食之旅) 在线电子书 用户评价

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看完你就知道为什么美国人普遍胖了 不仅仅因为量大

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想去曼哈顿西北区的小吃街，真的是吃货的天堂：tom’s restaurants, broadway restaurant, big nick’s. 哈拉辫子面包要在安息日尽情享受，试试绿奶昔这种健康的饮品，柠檬罂粟籽松饼????要淋着酸奶釉料，肉桂卷趁热吃把奶酪或奶霜刷在表面

评分☆☆☆☆☆

终于明白为什么美国人这么胖了！一本很详细的食谱，书后还有索引，感觉一半以上是甜品，不过仍然是我以后会买的种类

评分☆☆☆☆☆

看完你就知道为什么美国人普遍胖了 不仅仅因为量大

评分☆☆☆☆☆

美国人的用餐习惯真的是多油，多糖外加省时呀。不过还是能从中吸取到一些新鲜灵感，好奇宝宝可以在家自己动手了。

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纽约味道(一间厨房里的世界美食之旅) 在线电子书 图书描述

马克·格罗斯曼编著的《纽约味道（一间厨房里的世界美食之旅）（精）》呈现了130种能揭示纽约真正味道的食谱，并破解这个城市美食机构的秘密。

通过该书，读者可以学习创造真正的纽约经典美食的秘诀：百吉饼、芝士蛋糕、芝士汉堡、煎饼、猪肉包、饼干、冰沙、金枪鱼融化、白面包、byalis、奶酪、奶酪等。

本书不但包含纽约的经典美食，而且有展现城市风情的摄影作品。这不仅仅是一本烹饪书，更是一首献给纽约的情歌。将城市风貌与城市美食结合在一起，使该书脱离了单纯的美食书范畴，具有文化书的内涵。

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纽约味道(一间厨房里的世界美食之旅) 在线电子书 读后感

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