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紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅)

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[法]馬剋·格羅斯曼 作者
華中科技大學齣版社
潘莉莉 譯者
2018-4-1 出版日期
270 頁數
0 價格
精裝
全球美食發現之旅 叢書系列
9787568038850 圖書編碼

紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅) 在線電子書 圖書標籤: 飲食  味道係列  廚房裏的哲學傢  français→漢語  @譯本   


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發表於2024-12-24

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紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅) 在線電子書 用戶評價

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乳糖不耐受的健身人士在紐約估計生不如死,不,在哪都是

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想去曼哈頓西北區的小吃街,真的是吃貨的天堂:tom’s restaurants, broadway restaurant, big nick’s. 哈拉辮子麵包要在安息日盡情享受,試試綠奶昔這種健康的飲品,檸檬罌粟籽鬆餅????要淋著酸奶釉料,肉桂捲趁熱吃把奶酪或奶霜刷在錶麵

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看完你就知道為什麼美國人普遍胖瞭 不僅僅因為量大

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讓人愛的紐約

紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅) 在線電子書 著者簡介


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紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅) 在線電子書 圖書描述

馬剋·格羅斯曼編著的《紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅)(精)》呈現瞭130種能揭示紐約真正味道的食譜,並破解這個城市美食機構的秘密。

通過該書,讀者可以學習創造真正的紐約經典美食的秘訣:百吉餅、芝士蛋糕、芝士漢堡、煎餅、豬肉包、餅乾、冰沙、金槍魚融化、白麵包、byalis、奶酪、奶酪等。

本書不但包含紐約的經典美食,而且有展現城市風情的攝影作品。這不僅僅是一本烹飪書,更是一首獻給紐約的情歌。將城市風貌與城市美食結閤在一起,使該書脫離瞭單純的美食書範疇,具有文化書的內涵。

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