美味しいのは煮卵だけじゃない!!
疲れていてもこれならできちゃう!
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目
め んどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたい
はらぺこグリズリー:手抜き料理研究家/料理ブロガー。
ブログ「はらぺこグリズリーの料理ブログ」を運営しながら安くて簡単でおいしい料理を追求。
初著書の『世界一美味しい煮卵の作り方』がベストセラーに。同書のタイトルのもととなった「世界で1番美味しい煮卵の作り方」の記事は、「めざましテレビ」で紹介され、Facebookでも3万シェアされた。 ネットメディアを中心に多方面で活動している。
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这本书的名字,《世界一美味しい手抜きごはん》,仿佛一句温柔的低语,触碰到了我内心深处对于“简单却又美味”的渴望。我一直是个在厨房里“挣扎”的人,我渴望做出美味的食物,但现实是,我的时间和精力总是捉襟见肘。每次面对复杂的食谱,我都会感到一阵无力,最终只能选择外卖或者速食。所以,当我在书店里看到这本书时,我的心跳不禁漏了一拍。封面上的美食图片,简单却又诱人,让我瞬间产生了强大的购买欲。我迫不及待地想知道,这本书到底藏着什么样的“秘诀”,能让我这个厨房新手也能做出“世界级”的美味。读完这本书,我发现它所传达的“手抜き”精神,并非是敷衍,而是一种智慧的取舍。它教你如何在有限的时间和精力下,通过精炼的步骤和巧妙的食材搭配,来达到惊艳的效果。我尤其欣赏书中那些能够“举一反三”的食谱,它不仅仅是给你几个菜谱,更重要的是教你一种烹饪的思维方式。通过学习书中的方法,我开始能够灵活地运用家里的食材,创造出属于自己的“手抜き”料理。比如,书中提到的一些利用市售酱料和基础调味料的搭配技巧,让我发现原来简单的食材也能变幻出无穷的可能性。这本书,就像一位睿智的朋友,用最通俗易懂的方式,为我打开了通往美味世界的大门,让我重新找回了对下厨的信心和乐趣。
评分自从收到这本《世界一美味しい手抜きごはん》,我的厨房生活仿佛被注入了一股新的活力。我一直认为,要做出美味的食物,必须投入大量的时间和精力,要精心挑选食材,要一丝不苟地按照菜谱操作。然而,这本书彻底颠覆了我的认知。它所倡导的“手抜き”概念,不是敷衍了事,而是一种智慧的取舍,一种在保证美味的前提下,最大化效率的烹饪哲学。我尤其欣赏书中那些看似简单却能带来惊喜的创意。比如,书中提到了一些可以提前准备好的基础调味酱,这极大地缩短了日常烹饪的时间,只需从冰箱里取出,往锅里一倒,就能瞬间提升菜肴的风味。还有一些利用现有食材组合的技巧,比如将剩余的蔬菜和一点点肉末,搭配书中介绍的一种快速炒饭方法,就能变成一顿丰盛又美味的午餐。我之前总觉得,做饭就是要一步一步来,不能有任何捷径,但这本书告诉我,有时候,“偷懒”反而能激发新的灵感,让烹饪变得更加轻松有趣。我记得书中有一个关于“一锅到底”的菜肴,我尝试了一下,果然如书中描述的那样,从准备到烹饪到清洗,整个过程都非常高效,而且味道一点也不打折,甚至比我之前花很多时间做的菜还要好吃。这让我开始反思,我之前是不是一直在钻牛 উন্নতির?是不是太过于追求完美的烹饪过程,反而忽略了最重要的——享受美食本身?这本书就像一位经验丰富的朋友,耐心地引导我,告诉我如何在有限的时间和精力下,依然能做出让人赞不绝口的美味。它让我明白,真正的“手抜き”不是放弃,而是懂得利用技巧和智慧,让生活更美好。
评分这本书的名字,一开始就吸引了我。《世界一美味しい手抜きごはん》,光听名字就觉得充满了魔力,仿佛是一种能让我在不费吹灰之力就能做出世界级美味的魔法。我一直是个对烹饪怀有憧憬,但又常常被现实打败的普通人。我热爱美食,也喜欢看着家人朋友享受我做的菜肴时那满足的表情,但现实是,我工作繁忙,每天下班后还要面对繁琐的家务,留给厨房的时间和精力少得可怜。所以,我一直渴望能有一本这样的书,它能告诉我,如何在最短的时间内,用最少的力气,做出让大家都能称赞的美味。当我翻开这本书时,我发现它并没有辜负我的期待。书中那些菜谱,看起来都非常简单易懂,而且所需要的食材也大多是家里常备的,或者是在超市里很容易就能买到的。更重要的是,它并没有因为“手抜き”而牺牲掉味道。我尝试了书中介绍的几道菜,无论是味道还是外观,都让我惊喜不已。我甚至开始怀疑,是不是我之前做的菜都太复杂了,才显得不那么美味?这本书就像一位睿智的长者,用最通俗易懂的方式,向我展示了烹饪的真谛。它不是让你放弃对美味的追求,而是教你如何更聪明地去追求。我尤其喜欢书中一些关于“时间管理”的烹饪技巧,比如如何利用等待的时间来准备下一道菜,或者如何一次性准备好几种基础调味料,这样在忙碌的日子里,也能轻松应对厨房里的各种挑战。这本书,真的让我对下厨这件事充满了信心,也让我和家人在忙碌的生活中,找到了更多享受美食的乐趣。
评分在我心中,《世界一美味しい手抜きごはん》这本书,就像是一本“魔法书”,它揭示了如何在不花费太多时间和精力的情况下,就能变出令人垂涎欲滴的美味。我一直是个动手能力不强,又对时间管理一窍不通的“厨房小白”,每次看到那些琳琅满目的食谱,都会望而却步。但这本书的名字,却像是为我量身定制的,它承诺了“美味”和“省力”,这正是我梦寐以求的。翻阅这本书,我惊喜地发现,里面的菜肴不仅操作简单,所需要的食材也大多是我家冰箱里常备的,或者是在楼下的超市就能轻松买到的。更重要的是,它并没有因为“省力”而牺牲掉味道。我尝试了书中介绍的几道菜,无论是口感还是风味,都让我和家人赞不绝口。比如,书中提到的一种用烤箱制作的简单烤鸡,我按照步骤做出来后,外皮酥脆,内里多汁,简直可以媲美餐厅里的水准。这让我对烹饪这件事充满了信心,也让我觉得,原来烹饪并不是一件那么遥不可及的事情。这本书的“手抜き”之处,体现在它对细节的精准把握,它并没有让你随便乱做,而是通过精简的步骤和巧妙的搭配,让你事半功倍。我特别喜欢书中那些关于“一锅到底”的菜肴,这不仅减少了洗碗的负担,还能让食材在烹饪过程中充分融合,产生更丰富的味道。这本书,真的让我重新找回了对下厨的兴趣,也让我和家人在忙碌的生活中,找到了更多享受美食的乐趣。
评分我一直认为,美味与便捷,往往是鱼与熊掌不可兼得的。然而,《世界一美味しい手抜きごはん》这本书,却以其独特的视角和实践,打破了这一魔咒。我被书中那种“少即是多”的烹饪理念深深吸引。它不是简单地减少食材或者步骤,而是通过精妙的搭配和创新的烹饪技巧,让每一份付出都能获得最大的回报。我特别喜欢书中关于“一锅到底”的菜肴设计,这不仅大大减少了烹饪过程中的麻烦,更重要的是,它能让食材在同一锅中充分融合,释放出更深层次的风味。我尝试了其中一道用鸡肉和蔬菜炖煮的菜肴,按照书中的方法操作,最终的味道简直令人惊艳,鸡肉鲜嫩多汁,蔬菜吸收了肉汁的精华,每一口都充满了复合的香气。这让我开始反思,我以前是不是过于拘泥于传统的烹饪模式,而忽略了这些更高效、更美味的烹饪方式?这本书也教会了我很多关于“食材升级”的技巧,比如如何用一些看似普通的食材,通过简单的加工,就能变成点睛之笔,让整道菜的味道得到飞跃。我印象最深的是书中提到的如何利用一些市售的酱料,搭配不同的食材,就能变化出无穷的可能性。这让我意识到,原来“手抜き”并非意味着粗糙,而是需要智慧和技巧的。这本书,让我重新认识了厨房,也让我对烹饪这件事有了全新的理解。它不仅是一本食谱,更是一种生活态度的体现,一种在快节奏的生活中,依然能保持对生活品质追求的精神。
评分这本书的名字听起来就充满了诱惑力——《世界一美味しい手抜きごはん》。我一直是个在厨房里 pretty clumsy 的人,对烹饪的热情有,但时间和精力总是跟不上。每次想到要准备一顿饭,脑子里就浮现出各种复杂的步骤,切菜、调味、控制火候,光是想想就觉得头疼。所以,当我在书店里看到这本书时,我的眼睛一下子就亮了。封面设计简洁大方,图片更是诱人,那些看似简单却又异常美味的菜肴,仿佛在向我招手。“手抜きごはん”这个词,完美地戳中了我的痛点,它承诺了美味,又暗示了省时省力,简直是为我量身定做的。我迫不及待地想知道,这本书到底藏着什么样的秘诀,能让我这个厨房新手也能做出让家人称赞的“世界一美味”的饭菜。是不是有什么神奇的调味料,或者是什么懒人烹饪法的终极奥义?我特别好奇,书中会不会有一些我从未想过的食材搭配,或者是用一些我家里常备的食材就能变出令人惊喜的味道?我脑子里已经开始幻想,周末的午后,阳光洒进厨房,我轻松地按照书里的步骤,不一会儿就端出了一桌色香味俱全的佳肴,家人们惊叹的表情,那种成就感,想想都让人心动。我更想知道,这本书的“手抜き”究竟体现在哪些方面?是缩短了烹饪时间,还是减少了清洗工作?亦或是食材的准备过程极其简单?我希望能从中找到真正适合我的方法,让下厨不再是一件有压力的事,而是成为一种享受,一种能够与家人分享快乐的方式。这本书,对我来说,不仅仅是一本食谱,更像是一剂强心针,让我重新燃起了对家庭烹饪的热情,让我相信,即使是忙碌的现代生活,也能找到属于自己的美味与便捷。我期待着书中那些充满智慧的“偷懒”技巧,能够彻底改变我对烹饪的看法,让我成为那个能轻松做出“世界一美味”料理的“手抜き”达人。
评分《世界一美味しい手抜きごはん》这本书,给我最大的感受就是“解放”。我一直以来对烹饪都有一种“既爱又怕”的情结,爱它带来的温暖和满足,却又怕它耗费的时间和精力。这本书的名字,就像是为我量身定做的“解药”,它承诺了美味,又暗示了省时省力,这正是我一直在寻找的。翻开书页,我惊喜地发现,书中介绍的菜肴,无论是食材的选择,还是烹饪的步骤,都非常简洁明了,而且很多都是我平时就能轻易获取的食材。更重要的是,它并没有因为“手抜き”而牺牲掉味道。我尝试了书中介绍的几道菜,每一道都让我和我的家人赞不绝口。比如,书中关于“一锅到底”的菜肴,我尝试了一下,它不仅烹饪过程简单,清洗也变得异常轻松,而且味道更是醇厚浓郁,让我对这种烹饪方式赞不绝口。这本书的“手抜き”之处,体现在它对细节的精准把握,它并没有让你随心所欲地乱做,而是通过精简的步骤和巧妙的食材搭配,让你事半功倍。我特别喜欢书中那些关于“时间管理”的烹饪技巧,比如如何利用等待的时间来准备下一道菜,或者如何一次性准备好几种基础调味料,这样在忙碌的日子里,也能轻松应对厨房里的各种挑战。这本书,真的让我重新认识了厨房,也让我对烹饪这件事有了全新的理解。它不仅是一本食谱,更是一种生活态度的体现,一种在快节奏的生活中,依然能保持对生活品质追求的精神。
评分这本书,书名就足够吸引人了,《世界一美味しい手抜きごはん》,仿佛一个神秘的咒语,承诺了美味与便捷的完美结合。我一直以来都在寻找一种能够平衡忙碌生活与对美食追求的方式,而这本书,恰恰提供了一个绝佳的解决方案。它并没有鼓吹什么复杂的技巧,而是提供了一种非常务实、接地气的烹饪理念。我惊喜地发现,书中介绍的很多菜肴,都只需要几种常见的食材,而且烹饪步骤也异常简单,甚至有些只需要简单的拌、炒、烤,就能做出令人惊艳的味道。我尤其喜欢书中那些能够“一锅到底”的菜肴,这不仅极大地节省了烹饪时间,更重要的是,它能让食材在同一锅中充分融合,释放出更深层次的风味。我尝试了书中介绍的一道用鸡肉和蔬菜炖煮的菜肴,按照书中的方法操作,最终的味道简直令人惊艳,鸡肉鲜嫩多汁,蔬菜吸收了肉汁的精华,每一口都充满了复合的香气。这让我开始反思,我以前是不是过于拘泥于传统的烹饪模式,而忽略了这些更高效、更美味的烹饪方式?这本书也教会了我很多关于“食材升级”的技巧,比如如何用一些看似普通的食材,通过简单的加工,就能变成点睛之笔,让整道菜的味道得到飞跃。我印象最深的是书中提到的如何利用一些市售的酱料,搭配不同的食材,就能变化出无穷的可能性。这让我意识到,原来“手抜き”并非意味着粗糙,而是需要智慧和技巧的。这本书,让我重新认识了厨房,也让我对烹饪这件事有了全新的理解。它不仅是一本食谱,更是一种生活态度的体现,一种在快节奏的生活中,依然能保持对生活品质追求的精神。
评分在我看来,《世界一美味しい手抜きごはん》这本书,就像是一位经验丰富的美食向导,它用最简洁明了的方式,带我领略了“偷懒”也能烹饪出的世界级美味。我一直是个在厨房里“摸索”的人,渴望做出让家人称赞的饭菜,但每次面对繁琐的步骤和昂贵的食材,都会感到力不从心。这本书的名字,就像是一剂强心针,它承诺了美味,又暗示了省时省力,这正是我一直在寻找的。翻开书页,我惊喜地发现,书中介绍的菜肴,无论是在食材的选择上,还是在烹饪的步骤上,都非常简洁明了。而且,它并没有因为“手抜き”而牺牲掉味道。我尝试了书中介绍的几道菜,每一道都让我和我的家人赞不绝口。比如,书中关于“一锅到底”的菜肴,我尝试了一下,它不仅烹饪过程简单,清洗也变得异常轻松,而且味道更是醇厚浓郁,让我对这种烹饪方式赞不绝口。这本书的“手抜き”之处,体现在它对细节的精准把握,它并没有让你随心所欲地乱做,而是通过精简的步骤和巧妙的食材搭配,让你事半功倍。我特别喜欢书中那些关于“时间管理”的烹饪技巧,比如如何利用等待的时间来准备下一道菜,或者如何一次性准备好几种基础调味料,这样在忙碌的日子里,也能轻松应对厨房里的各种挑战。这本书,真的让我重新认识了厨房,也让我对烹饪这件事有了全新的理解。它不仅是一本食谱,更是一种生活态度的体现,一种在快节奏的生活中,依然能保持对生活品质追求的精神。
评分这本书的“手抜き”之处,在我看来,并非是简化了食材,而是精炼了步骤。我之前尝试过很多食谱,很多都会强调“最新鲜的食材”或者“特制的酱料”,这些固然能带来极致的美味,但往往意味着需要花费更多的时间去采购和制作。而《世界一美味しい手抜きごはん》则提供了一种更接地气、更符合实际生活的方式。它教你如何利用家中常备的食材,通过巧妙的烹饪技巧,来达到惊艳的效果。比如,书中提到了一些利用罐头食品或者速冻食材的创意菜谱,我之前对这些食材的使用一直持保留态度,认为它们可能影响口感和营养。但看了这本书后,我发现只要搭配得当,这些“方便食材”也能变成餐桌上的亮点,而且大大节省了处理新鲜食材的时间。更让我惊喜的是,书中并没有因为“手抜き”而牺牲了营养和健康。它在追求便捷的同时,也注重食材的搭配和均衡,让我能吃得安心又放心。我特别喜欢书中那种“举一反三”的教学方式,它不仅仅是给出几个菜谱,更重要的是传授一种烹饪的思维方式。读完后,我感觉自己仿佛打通了任督二脉,看待食材和烹饪的角度都发生了变化,开始能够自己根据现有食材,灵活地创造出新的“手抜き”料理。这让我对下厨这件事充满了信心,也让我和家人的用餐体验有了质的提升。
评分照着做了好几道 味道都意外的不错 除了那个番茄饭莫名吃了总上火
评分照着做了好几道 味道都意外的不错 除了那个番茄饭莫名吃了总上火
评分不错!
评分照着做了好几道 味道都意外的不错 除了那个番茄饭莫名吃了总上火
评分排版很好看的!
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