唐鲁孙作品（六卷精华版） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

☆☆☆☆☆

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。满族镶红旗后裔，珍妃、瑾纪的堂倒孙。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年病逝。作者出身贵胄，自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民谷风情。

出版者:广西师范大学出版社

作者:唐鲁孙

出品人:理想国

页数:1724

译者:

出版时间:2008-4

价格:218.00元

装帧:平装

isbn号码:9787563374205

丛书系列:

图书标签:

唐鲁孙
饮食
文化
美食
随笔
民俗
散文
吃

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相。本书以谈吃为主题，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来，为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

几近中午或是几近晚上的时候，最怕读唐鲁孙先生的文章。那时，腹中已半空，虽不至饥饿，但却已渐渐升起吃的欲望。若此时一览唐先生的文章，必会饥肠辘辘，腹中奏出曲子来。更加可悲的是，当你极力寻觅文章中的美馔时，便会发现这些吃食也只能在唐先生的文章中出现了。这位“华...

评分☆☆☆☆☆

对老北京或身在北京而又是吃客的人，应有更多共鸣。吃是日常生活，也见民俗，每个人关于吃的看法，不可避免带有身世、学识烙印。唐鲁孙贵族世家，对于时世变迁形成的食事变化，有比其他人更深的体会。老北京饭馆的经营，颇有值得学习之处，可供餐饮管理者鉴。因为是合集，所...

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

人间滋味谁尝遍，世上闲情可道完？

评分☆☆☆☆☆

先生的书和陈存仁先生的书有异曲同工之妙，都不算擅长文字，但写出的东西广博而真实，是珍贵的史料，文字白描了一个时代，这套六卷本让我这一周的夜晚变得有趣，前三本主要写吃，后三本则无所不包，勾画了一个全面的时代，尤其是第三本，简直让人一边垂涎欲滴，一边对那个逝去的时代痛心不已，可惜，老人家的文字功夫实在是不怎么样，文章都是一个套路，把自己知道的东西老老实实写出来以后，最后一段必然是，现在台湾的.....早就没有了....现在台湾的.....真是差远了，想必北京也.....没有了差远了，另外老人家记忆有时也有偏差，有的桥段在不同文章中出现多次，每次的细节都不一样，例如袁氏当国时元宵事件和教授嚼槟榔扑街事件，不过说到底，这都是一套珍贵而轻松易读的好书

评分☆☆☆☆☆

北平梦华录；看到第四本了，真是睡前好书；作为补充，可以去看看高阳的晚清小说

评分☆☆☆☆☆

从大学到北京，后来到上海，这套书没有离开身边。而读唐鲁孙写吃，则要更早一点。看舌尖上的中国难免会想起这套书。跟舌尖上的中国比，情怀少了些，谈的都是滋味。

评分☆☆☆☆☆

谈吃只是一部分，其它谈北京风物、梨园人物、遗老遗少、清廷生活的，亦有趣好看。六卷篇幅，足以消此长夏。