唐鲁孙作品(六卷精华版)

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唐鲁孙,本名葆森,字鲁孙。满族镶红旗后裔,珍妃、瑾纪的堂倒孙。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年病逝。作者出身贵胄,自幼出入宫廷,对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌;年轻时只身出外谋职,游遍全国各地,见多识广,又熟谙各地民谷风情。

出版者:广西师范大学出版社
作者:唐鲁孙
出品人:理想国
页数:1724
译者:
出版时间:2008-4
价格:218.00元
装帧:平装
isbn号码:9787563374205
丛书系列:
图书标签:
  • 唐鲁孙 
  • 饮食 
  • 文化 
  • 美食 
  • 随笔 
  • 民俗 
  • 散文 
  • 吃 
  •  
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“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相。本书以谈吃为主题,南北珍馐,水路杂承,无不见于唐鲁孙笔端,更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来,为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。

具体描述

读后感

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唐先生的书是适合放在身边 没事时随手翻来都会让你看的津津有味 多亏了这位“前清遗老”用自己最后点时间记录下了此生见闻 我们才能浅尝下中国最后一批贵族的生活 试想当今富人和当初相比不过是群崇洋迷外的暴发户 如果一个国家连它的文化都是劣质的冒牌货 那它还能是个国家吗

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怎么介绍唐此人呢?就拿曹雪芹做个铺垫吧。都说曹的红楼,是古代生活和文化的词典,贵族如何讲究吃喝穿戴,如何礼尚往来,如何节庆典礼,如何组织诗会雅集,如何闲情娱乐。和很多整理掌故的学者不同的是,学者们写这类书,多是道听途说,左查右抄地攒书,曹雪芹却像是在写自己...  

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怎么介绍唐此人呢?就拿曹雪芹做个铺垫吧。都说曹的红楼,是古代生活和文化的词典,贵族如何讲究吃喝穿戴,如何礼尚往来,如何节庆典礼,如何组织诗会雅集,如何闲情娱乐。和很多整理掌故的学者不同的是,学者们写这类书,多是道听途说,左查右抄地攒书,曹雪芹却像是在写自己...  

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几近中午或是几近晚上的时候,最怕读唐鲁孙先生的文章。那时,腹中已半空,虽不至饥饿,但却已渐渐升起吃的欲望。若此时一览唐先生的文章,必会饥肠辘辘,腹中奏出曲子来。更加可悲的是,当你极力寻觅文章中的美馔时,便会发现这些吃食也只能在唐先生的文章中出现了。 这位“华...  

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几近中午或是几近晚上的时候,最怕读唐鲁孙先生的文章。那时,腹中已半空,虽不至饥饿,但却已渐渐升起吃的欲望。若此时一览唐先生的文章,必会饥肠辘辘,腹中奏出曲子来。更加可悲的是,当你极力寻觅文章中的美馔时,便会发现这些吃食也只能在唐先生的文章中出现了。 这位“华...  

用户评价

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谈吃只是一部分,其它谈北京风物、梨园人物、遗老遗少、清廷生活的,亦有趣好看。六卷篇幅,足以消此长夏。

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唐鲁孙 向吃货们强烈推荐!

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床头书,治疗减肥

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下载的电子版本,断断续续读了一部分. 内容很棒,我很懒惰.

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唐鲁孙 向吃货们强烈推荐!

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