飲膳劄記 在線電子書 圖書標籤: 林文月  美食  散文  颱灣  隨筆  飲食  飲膳劄記  飲食文化   

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之前對林文月的瞭解隻是單純的筆下古風駘蕩的不俗女子，沒想到還是一大廚！這本書極為意外的勾起瞭我的食欲，上著班的九點鍾口水直流飢腸轆轆，這是自梁公實鞦雅捨談吃後從未齣現的情形，此書還好在，將一十九道菜肴的做法條清縷析的一一寫明，按圖索驥便可做齣，集實用性，文學性外加懷友思鄉情懷與一書，當真是贊，心悅誠服，為什麼好的食話都齣在颱灣呢，我想阿呸說得對【一世長者知居處，三世長者知服食】，有些東西就是需要時間做基礎，大陸如今沒有貴族，隻有暴發戶而已，哈，不過按照這樣的邏輯，百年以後中國也會有這樣的清貴人傢，也會恢復這樣的飲食文化，雖然理論上我是看不到那一天瞭，但是我還是為這樣的未來而歡喜

會吃，會做，會生活。腹有詩書，自烹成味。

菽水宜婦人

不是齣身名門寫不齣來這樣吃都如此精緻的東西吧

……我得說她是閨秀風度，做的菜太過宴席

没有华丽的词藻，没有夸张的言语，只有着淡淡地家乡的味道以及对往昔的追忆。作为一个热爱饮食及文学的人，这本札记颇令我喜爱。原本以为只是谈谈饮食，没想到是林先生亲自下厨且其中又详细描写了多种美食的配方做法。对于我来说，这显然是一举两得，既能学菜又能欣赏文学，当...  

前些日子闲来无事便在当当闲逛，看到了之前就放在暂存架的那本《饮膳札记》。这段日子以来心里相对比较平静，我想正适合读些比较悠闲的书，看些随笔和散记都是不错，特别是看些流淌着缕缕温情的文字。于是不再犹豫的下单了。 其实在此之前，根本不知道林文月是什么人，更别...  

利用有限的睡前时光，我看完了[饮膳札记]。 我确定自己不太喜欢林文月的笔触，或者说对她的风格适应不良。写散文词藻过于华丽固然是一个大问题，但是太艰涩也不意味着就是清新脱俗。而于每道食物间忆起昔日旧事固然让人感慨，但一而再再而三的重复则未免有些做作。作者的感情...  

《饮膳札记》是林文月写的书，一本关于食物和回忆的书。封面是淡淡的土黄色和亚麻色，像家一样妥帖而令人心安的颜色。 林文月的文笔清新舒展，书中除了细细描绘的料理制作过程，还有她和师友家人相处的时光。一道道菜所勾起的回忆，染上了被光阴抚摸过的旧色。 ...

这样珍贵、细致又优雅的食谱，对于久不进厨房的我来说，有些暴殄天物了。 对于食物，总是在两种矛盾的观点中徘徊。 时而觉得饮食越是清淡简单越好。吃素于我没有对生命悲悯那么高尚的层次，而是往往觉得一些活物肉类带着腥气浊气，吃得太多，似乎烦恼也会增多。保持腹中空空...