宋代经济谱录 在线电子书 图书标签: 宋史 经济 经济史 社会经济史 历史 宋史经济 素材 科技
发表于2024-12-22
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这书可爱死了。
评分这书其实蛮好玩啊,各种谱录记载很详细,宋代经济发达可见一斑。刚才看糖霜谱,传说文殊菩萨教会蔗农制糖法,谱录方法很详细呢。话说我们台州也是蔗糖产区,如何就让遂宁专美了去呢?或者宋朝时还不够发展?刚刚就一边看一边跟家里人闲聊本地的蔗糖生产,挺有意思的。这书里还有蟹谱、橘谱、香谱、菌谱各种,慢慢看,好玩儿。
评分酒譜裡有好多釀酒的古法。。。贊!
评分各种谱,很有意思。不过注释和点校略有瑕疵
评分酒譜裡有好多釀酒的古法。。。贊!
《宋代经济谱录》由黄纯艳、战秀梅编写。《宋代经济谱录》选录了反映宋代社会经济内容的史籍共12种,包括《糖霜谱》、《荔枝谱》、《蟹谱》、《菌谱》、《北山酒经》、《文房四谱》等。
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