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速食的恐怖真相
☆☆☆☆☆
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Eric Schlosser 作者
世潮齣版有限公司
張書華 譯者
2008/07/19 出版日期
176 頁數
NT$220 價格
平裝
叢書系列
9789577769305 圖書編碼

速食的恐怖真相 在線電子書 圖書標籤: 食品安全   

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發表於2024-07-07

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速食的恐怖真相 在線電子書 用戶評價

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速食的恐怖真相 在線電子書 著者簡介

艾瑞剋•西洛瑟（Eric Schlosser）

一九五九年齣生於美國紐約。是一位相當活躍的記者，調查速食產業多年。曾為《紐約客》、《滾石》、《大西洋月刊》等知名媒體撰稿，並獲得許多新聞報導獎項。著有《速食王國》、《速食與狂牛癥》、《巨大化的美國地下經濟》等書，其中《速食王國》一書更成為全球暢銷書，並為全美大學的指定圖書。

查理斯•威爾森（Charles Wilson）

齣生於美國西維吉尼亞州。為《紐約時報》、《華盛頓郵報》等多傢媒體撰稿。曾於《紐約客》、《紐約時報雜誌》任職。

速食的恐怖真相 在線電子書 著者簡介

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速食的恐怖真相 在線電子書 圖書描述

◎聯閤推薦：《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《舊金山紀事報》、《洛杉磯每日新聞報》

揭露快樂餐背後殘酷的真相，闡釋垃圾食物對健康與經濟的破壞

每個人都該捍衛自己與傢人的健康，

也都擁有撼動速食產業的力量。

您買食物的每一塊錢就等於一張選票！

請相信，改變飲食習慣就可以改變世界！

您想繼續把這樣的垃圾食物倒進胃袋嗎？

◎草莓奶昔的色素從蟲子萃取而來？香料至少含45種化學物質？！

◎薯條的美味歸功於香料，與炸油和烹調技術無多大關係？！

◎雞塊、炸雞來自胸部過大、無法行走與飛翔的6週小雞？！

◎牛吃骯髒的飼料和水長大，並經由細菌滋生的屠宰場和絞肉加工廠製成漢堡肉？！

仍然抗拒不瞭速食的誘惑？那您至少能爭取不一樣的選擇……

◎薯條是使用每天削切的新鮮馬鈴薯現炸而成。

◎草莓奶昔由新鮮冰淇淋製成，鮮艷的粉紅色來自當季齣產的草莓與越橘莓。

◎牛肉是嚮不給牛施打生長激素和抗生素，也不餵牛吃基因改造飼料的當地牧場購得。

◎菜單隨季節變換，絶不採用從韆裏之外空運來的冷凍食品。

◎兒童餐附贈的是幾包種子和園藝工具，讓小朋友可以為傢裡增添新生命，而非好萊塢卡通周邊商品。

這本紐約時報暢銷書將為您揭開速食不為人知的秘辛，包括：食物成分、製造過程與對健康的傷害，並揭露原料雞與牛殘忍的豢養與宰殺過程，以及整個產業對兒童不遺餘力的行銷手段、對員工薪資的剝削、對傢庭農場與小型食品工廠的影響……等，旨在終結您對高鹽高油高糖速食的渴望，並針對速食產業作更深層的思考。

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速食的恐怖真相 在線電子書 讀後感

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