清酒之魂 在线电子书 图书标签: 日本文化  清酒  日本  酒  饮食  文化  盐野米松  农口尚彦   

喜欢 清酒之魂 在线电子书 的读者还喜欢

• 
  落失男孩 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  乌鸦 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  东京老铺 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  极致京都 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  茶在中国 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  枕底无花梦不香 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  罪恶之城的骑士 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  我们的时代 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  动物帝国 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  日本侘寂 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载

由此理论都是无数实验的经验之谈，在为开蒙的时代，人与自然有着莫名的属灵关系，而今时代的真实感，属灵性虚弱，就和农口尝一口米就知道时间的痕迹一样

休憩1st，盐野米松的书读多了，发现归根结底不过四个字“留住手艺”，他的书写匠人生平个性之类都极少，倒满篇累牍的手艺细节，是写手艺而非写人。或许只言片语中带过的人生哲理会让你触动，也许老人穷尽毕生之力精雕细琢的匠人精神会让你心折，但这对于一个对手艺了解不多的人而言，盐野米松的书偏枯燥。需要正视的是，他的书从来意义远大于可读性，这是来自盐野米松的白纸黑字形式的纪录片，是详尽充盈的百科全书词条，他在试图做一件用文字形式留住那些式微乃至消亡中的手艺的奇妙工程，若干年后，也许不再会有拥有同样纯粹精神的人从事这个行业，也许有些行业自己就没有了（这层意义汪涵的《有味》同样深远而且更好读），但是盐野米松的作品一直会在，这就是这类书的意义，留住手艺，因为遗忘是最大的背叛

真是一生的经验啊！朴实真挚的讲述，是盐野米松善用的写法。然而这样的匠人能在中国找到，这样的作者也能在中国找到吗？成事之道，各行各业相似。成事之人却极少，令人深省。

休憩1st，盐野米松的书读多了，发现归根结底不过四个字“留住手艺”，他的书写匠人生平个性之类都极少，倒满篇累牍的手艺细节，是写手艺而非写人。或许只言片语中带过的人生哲理会让你触动，也许老人穷尽毕生之力精雕细琢的匠人精神会让你心折，但这对于一个对手艺了解不多的人而言，盐野米松的书偏枯燥。需要正视的是，他的书从来意义远大于可读性，这是来自盐野米松的白纸黑字形式的纪录片，是详尽充盈的百科全书词条，他在试图做一件用文字形式留住那些式微乃至消亡中的手艺的奇妙工程，若干年后，也许不再会有拥有同样纯粹精神的人从事这个行业，也许有些行业自己就没有了（这层意义汪涵的《有味》同样深远而且更好读），但是盐野米松的作品一直会在，这就是这类书的意义，留住手艺，因为遗忘是最大的背叛

以匠人之心，成就清酒之魂。匠人之心真的就是要在细节处下功夫，农口杜氏对待酿酒的用心才成就了好口碑啊

在日本行走的过程中，发现基本每个地方都有自己的“地酒”，于是每到一地都会点地酒来尝尝。清酒仿佛从一方风土中提炼出来，喝下去就得到了地方之魂。酒本来就是具有灵性的东西，一杯酒下肚，夕阳、街市、方言和佳肴都融合在一起，并在轻松欢愉中进入了你的身体，不再是异质的...  

就像股神巴菲特享受投资过程，却不怎么喜欢享受投资成果一样，日本的一代清酒之神农口尚彦也不怎么爱喝酒。作为日本传奇杜氏（日本酒藏的首席酿酒师），1932年出生的农口一生只做一件事，那就是造酒，曾27次荣获日本全国鉴评会金奖。2008年被授予日本黄绶褒章，获得厚生劳动省...  

就像股神巴菲特享受投资过程，却不怎么喜欢享受投资成果一样，日本的一代清酒之神农口尚彦也不怎么爱喝酒。作为日本传奇杜氏（日本酒藏的首席酿酒师），1932年出生的农口一生只做一件事，那就是造酒，曾27次荣获日本全国鉴评会金奖。2008年被授予日本黄绶褒章，获得厚生劳动省...  

这本书拿到手第一印象是，开本装帧很精致，比较轻，能随身携带，我也确实带着上班路上看呢。本书是日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，由盐野米松历时一年采写而成。 盐野米松四次入选芥川奖，曾用三十年时间走访全日本，采写各地手艺人，对保护传统手艺和文化起到...