《中华茶史》是我国第一部关于中华茶史的大学教材，全面、系统地论述了上下五千年的中华茶史，对先秦、汉魏六朝、唐五代、宋元、明清、现代各个时期的中华茶叶科技、茶叶经贸、茶文化和茶的传播进行了深入浅出的阐述。中华茶史融汇中华历史、经济、科技、宗教、哲学、文学、艺术等诸多学科，涵容政治、经济、文化等诸多方面的内容，可谓源远流长、博大精深、绚丽多姿。
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京东畅读里面有，就下载来胡乱翻翻，才知道不过是安徽农大的一本教材，想弃，发现绪论部分是特别细致完整的文献综述，再看竟然没有作者，以“编委会”名义发行的。耐心看了几章，发现主编的史学训练很到位啊，并没有乱七八糟的铁口直断，本科教材，做到了多种观点呈现，很难得啊，推荐。
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