《中華茶史》是我國第一部關於中華茶史的大學教材，全麵、係統地論述瞭上下五韆年的中華茶史，對先秦、漢魏六朝、唐五代、宋元、明清、現代各個時期的中華茶葉科技、茶葉經貿、茶文化和茶的傳播進行瞭深入淺齣的闡述。中華茶史融匯中華曆史、經濟、科技、宗教、哲學、文學、藝術等諸多學科，涵容政治、經濟、文化等諸多方麵的內容，可謂源遠流長、博大精深、絢麗多姿。
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评分京東暢讀裏麵有，就下載來鬍亂翻翻，纔知道不過是安徽農大的一本教材，想棄，發現緒論部分是特彆細緻完整的文獻綜述，再看竟然沒有作者，以“編委會”名義發行的。耐心看瞭幾章，發現主編的史學訓練很到位啊，並沒有亂七八糟的鐵口直斷，本科教材，做到瞭多種觀點呈現，很難得啊，推薦。
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