自調雞尾酒:私享傢.“手作特飲”係列 在線電子書 圖書標籤: 雞尾酒 調酒 自由式調酒 經典雞尾酒 入門
發表於2024-12-24
自調雞尾酒:私享傢.“手作特飲”係列 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
入門
評分入門
評分入門
評分圖文並茂 操作簡單
評分入門
繆力果,
高級調酒師、國際咖啡師、國際高級品酒師、國際高級侍酒師
曾獲得兩屆“百加得世界調酒師大賽”華南區前十
繆力果曾在麗思卡爾頓酒店餐飲部任職餐飲部酒水經理,同時也是酒店首席調酒師和侍酒師,曾為愛馬仕、菲拉格慕、路易威登等注明奢侈品牌設計主題雞尾酒款。目前是國內WEST培訓機構特約講師,餐飲行業資深顧問和職業經理人。
這是一本專為雞尾酒控、調酒師打造的快速入門指南,用簡潔的語言和圖片,從雞尾酒調製所需的基礎工具、原料、術語、酒杯和相應的手法步驟講起,詳解酒精度數與製作技巧,還有適閤男士或女士飲的分類,為讀者打開調製、品味雞尾酒的大門。 書中內容涵蓋世界知名雞尾酒故事趣聞、以六大基酒調製的專業雞尾酒、風味獨特的各種果汁雞尾酒及簡易創意小佐餐。可以說,這是一本專業與創意無界限的雞尾酒手冊。
★ 經典雞尾酒·創意雞尾酒·無醇雞尾酒·花式佐餐,專為雞尾酒控、調酒師打造的快速入門指南
★ 60餘款人氣雞尾酒配方,30餘個製作跟學視頻,數百張步驟圖解,清楚呈現每一個調製要點,還原每款雞尾酒的經典之味
★ 世界知名雞尾酒故事趣聞,以六大基酒調製的專業雞尾酒,風味獨特的各種果汁雞尾酒,簡易創意小佐餐,一本專業與創意無界限的雞尾酒手冊
評分
評分
評分
評分
自調雞尾酒:私享傢.“手作特飲”係列 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024