饭店集团案例库(国际卷)

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出版者:
作者:
出品人:
页数:381
译者:张伟
出版时间:2009-2
价格:42.00元
装帧:
isbn号码:9787563717354
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店管理 
  • 酒店 
  •  
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《饭店集团案例库(国际卷)》主要内容:自斯塔特勒建立第一家现代意义上的饭店以来,国际饭店集团经过多年的发展,已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验,同时国际饭店的集团化程度所占比例已然越来越大,特别是美国的饭店集团化比例已经占到一半以上,国际饭店集团成为饭店业以至旅游业关注的焦点。因此,我国饭店业发展20余年以来,国际饭店集团就一直是中国饭店学习的标杆和榜样,中国本土饭店集团和国际饭店集团相比,在国际化方面还有一定差距。因此,国际饭店集团的丰富管理经验、成熟的运作模式都将是中国饭店业集团发展中的宝贵财富和经验。

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