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以“近代世界體係”的形成為綫索，川北稔指齣“近代世界體係”的形成動力是歐洲對亞洲物質資源的憧憬，這構成瞭大航海時代到19世紀中葉世界史的原動力；在“工業化”之後，亞洲則是反過來嚮往著歐洲的物質文明，而亞洲的曆史課題成為瞭如何趕上歐洲的發展步伐。加藤祐三負責執筆的主要是關於日本開國與亞太世界的部分，川北稔執筆的篇幅比例更大。川北稔認為“近代世界體係”的構造是“核心”地區對“周邊”地區進行的低水平開發，最終覆蓋世界範圍。這些論述許多人也許已經耳熟能詳瞭，其實本書的亮點是以衣食住相關物品對“近代世界體係”形成的切入，這些關於生活史的部分是川北稔執筆。正如他在《砂糖的世界史》中說的那樣：通過物質認識世界史，我們既可以把握住普通民眾的生活史，又能認識到世界的聯係性。

以“近代世界體係”的形成為綫索，川北稔指齣“近代世界體係”的形成動力是歐洲對亞洲物質資源的憧憬，這構成瞭大航海時代到19世紀中葉世界史的原動力；在“工業化”之後，亞洲則是反過來嚮往著歐洲的物質文明，而亞洲的曆史課題成為瞭如何趕上歐洲的發展步伐。加藤祐三負責執筆的主要是關於日本開國與亞太世界的部分，川北稔執筆的篇幅比例更大。川北稔認為“近代世界體係”的構造是“核心”地區對“周邊”地區進行的低水平開發，最終覆蓋世界範圍。這些論述許多人也許已經耳熟能詳瞭，其實本書的亮點是以衣食住相關物品對“近代世界體係”形成的切入，這些關於生活史的部分是川北稔執筆。正如他在《砂糖的世界史》中說的那樣：通過物質認識世界史，我們既可以把握住普通民眾的生活史，又能認識到世界的聯係性。

以“近代世界體係”的形成為綫索，川北稔指齣“近代世界體係”的形成動力是歐洲對亞洲物質資源的憧憬，這構成瞭大航海時代到19世紀中葉世界史的原動力；在“工業化”之後，亞洲則是反過來嚮往著歐洲的物質文明，而亞洲的曆史課題成為瞭如何趕上歐洲的發展步伐。加藤祐三負責執筆的主要是關於日本開國與亞太世界的部分，川北稔執筆的篇幅比例更大。川北稔認為“近代世界體係”的構造是“核心”地區對“周邊”地區進行的低水平開發，最終覆蓋世界範圍。這些論述許多人也許已經耳熟能詳瞭，其實本書的亮點是以衣食住相關物品對“近代世界體係”形成的切入，這些關於生活史的部分是川北稔執筆。正如他在《砂糖的世界史》中說的那樣：通過物質認識世界史，我們既可以把握住普通民眾的生活史，又能認識到世界的聯係性。

以“近代世界體係”的形成為綫索，川北稔指齣“近代世界體係”的形成動力是歐洲對亞洲物質資源的憧憬，這構成瞭大航海時代到19世紀中葉世界史的原動力；在“工業化”之後，亞洲則是反過來嚮往著歐洲的物質文明，而亞洲的曆史課題成為瞭如何趕上歐洲的發展步伐。加藤祐三負責執筆的主要是關於日本開國與亞太世界的部分，川北稔執筆的篇幅比例更大。川北稔認為“近代世界體係”的構造是“核心”地區對“周邊”地區進行的低水平開發，最終覆蓋世界範圍。這些論述許多人也許已經耳熟能詳瞭，其實本書的亮點是以衣食住相關物品對“近代世界體係”形成的切入，這些關於生活史的部分是川北稔執筆。正如他在《砂糖的世界史》中說的那樣：通過物質認識世界史，我們既可以把握住普通民眾的生活史，又能認識到世界的聯係性。

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