具体描述
对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。
杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点：
1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题；
2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；
3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。
全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。
作者简介
●1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人，擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。
●“控糖女神社区”（www.instagram.com/glucose goddess）创建人，instagram账号拥有300多万名关注者。
●拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。
目录信息
引 言 不要把健康视为理所当然
第一部分 为什么要控糖
1进入驾驶舱 葡萄糖为什么如此重要
2“食土动物” 植物如何生成葡萄糖
3家庭事务 葡萄糖是如何进入血液的
4寻求快乐 为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖
5皮肤之下 发现葡萄糖峰值
第二部分 出现葡萄糖峰值有哪些危害
6火车、面包和俄罗斯方块 葡萄糖峰值出现时体内发生的三大变化
7从头到脚 葡萄糖峰值是如何让我们生病的
第三部分 轻松控糖的10个小窍门
8窍门1 正确的饮食顺序
9窍门2 在每餐前增加一道绿色开胃菜
10窍门3 停止计算热量
11窍门4 平稳早餐后的血糖曲线
12窍门5 吃自己喜欢的糖，因为所有糖都一样
13窍门6 选择餐后甜点而不是甜甜的零食
14窍门7 吃饭之前喝点儿醋
15窍门8 饭后动起来
16窍门9 如果一定要吃零食，就吃咸香美味的零食
17窍门10 为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”
附录A 如何做一个控糖女神
附录 B 控糖女神的一天
后记 独一无二的你
· · · · · · (收起)
读后感
果糖分子造成糖化反应的速度是葡萄糖分子的10倍，因此造成的损害也大得多。 按照科学的顺序进食，不节食，不放弃自己喜欢的食物，可将葡萄糖峰值降低73%、胰岛素峰值降低48%。 那么，正确的饮食顺序是什么呢？那就是，先吃纤维，然后吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类。 正确的...
评分果糖分子造成糖化反应的速度是葡萄糖分子的10倍，因此造成的损害也大得多。 按照科学的顺序进食，不节食，不放弃自己喜欢的食物，可将葡萄糖峰值降低73%、胰岛素峰值降低48%。 那么，正确的饮食顺序是什么呢？那就是，先吃纤维，然后吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类。 正确的...
评分《控糖革命》原名《Glucose Revolution》，是一本由生物化学家法杰西·安佐斯佩（撰写的健康类畅销书，介绍了如何通过平衡血糖来改善身体和心理健康的十个简单而惊人的方法。这本书基于最新的科学研究和作者自己的创新实验，旨在帮助那些因为血糖过高而导致的各种症状，如：食...
评分这是一个能让你变得健康还能变瘦的方法。 ????️控糖 这个词已经不陌生了。近几年越来越火热。 糖现在成了减肥的众矢之的 我们究竟为什么需要控糖呢？ ????经过研究表明，人体是由30万一个细胞组成的。当我们的身体出现葡萄糖峰值的时候，每个细胞都能够感知到。 葡萄糖进入...
评分《控糖革命》原名《Glucose Revolution》，是一本由生物化学家法杰西·安佐斯佩（撰写的健康类畅销书，介绍了如何通过平衡血糖来改善身体和心理健康的十个简单而惊人的方法。这本书基于最新的科学研究和作者自己的创新实验，旨在帮助那些因为血糖过高而导致的各种症状，如：食...
用户评价
你真的懂得吃饭吗？ 你吃饭的顺序是怎么样的呢？主食、肉类、蔬菜这样吗？ 你觉得水果是饭前还是饭后吃呢？ 减肥时只需要控制热量的摄入量和消耗量？ 高脂肪食物对身体不好？ 应该吃点儿糖补充能量？ 糖尿病是一种遗传性疾病，你对它无能为力？ 下午3点感到困倦很正常，喝点儿咖啡就好了？ ...... 对于这些问题，如果你没法明确给出答案。那么，我真的建议你翻翻这本《控糖革命》！
评分正确的饮食顺序，先吃纤维，然后吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类
评分这些控糖窍门已经为很多人成 功解决了困扰多年的问题。如果你也想为自己的健康做点什么，又觉得难以坚持，那就从这本《控糖革 命》开始吧
评分看完养成了喝醋的爱好
评分吃饭顺序按照：蔬菜，蛋白质，碳水顺序走，身体血糖调节更好
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