具体描述
Frank Bruni was born round. Round as in stout, chubby, and hungry, always and endlessly hungry. He grew up in a big, loud Italian family in White Plains, New York, where meals were epic, outsize affairs. At those meals, he demonstrated one of his foremost qualifications for his future career: an epic, outsize appetite for food. But his relationship with eating was tricky, and his difficulties with managing it began early.
When he was named the restaurant critic for the New York Times in 2004, he knew enough to be nervous. He would be performing one of the most closely watched tasks in the epicurean universe; a bumpy ride was inevitable, especially for someone whose writing beforehand had focused on politics, presidential campaigns, and the Pope.
But as he tackled his new role as one of the most loved and hated tastemakers in the New York restaurant world, he also had to make sense of a decades-long love-hate affair with food, which had been his enemy as well as his friend. Now he’d have to face down this enemy at meal after indulgent meal. His Italian grandmother had often said, “Born round, you don’t die square.” Would he fall back into his worst old habits? Or had he established a truce with the food on his plate?
In tracing the highly unusual path Bruni traveled to become a restaurant critic, Born Round tells the captivating story of an unpredictable journalistic odyssey and provides an unflinching account of one person’s tumultuous, often painful lifelong struggle with his weight. How does a committed eater embrace food without being undone by it? Born Round will speak to every hungry hedonist who has ever had to rein in an appetite to avoid letting out a waistband, and it will delight anyone interested in matters of family, matters of the heart, and the big role food plays in both.
作者简介
Frank Bruni (born on October 31, 1964 in White Plains, New York) is the Chief Restaurant Critic of The New York Times, a position he has held since April, 2004.
He wrote in Men's Vogue of his search for a workout to combat the calories he consumes as a food writer.[1] And he wrote in the April 2008 issue of Men's Vogue of his addiction to sleeping pills.[2] Bruni will move over to Times Magazine from The New York Times in August 2009, which is also when his book, "Born Round: the Secret History of a Full-Time Eater" is scheduled to be released. [3]
目录信息
读后感
我是在NYT上看到了这本书的介绍的，正在积极搜寻中。 封面上这个胖胖的小男孩是这个书名可爱的注解，一个天生圆圆胖胖的人仿佛生来就是为美食而存在的。 在看到这本书的节选时我总会想起《料理鼠王》里那个热爱厨艺的小老鼠，那个总是尖酸刻薄却有着赤子之心的美食评论家，以...
评分我是在NYT上看到了这本书的介绍的，正在积极搜寻中。 封面上这个胖胖的小男孩是这个书名可爱的注解，一个天生圆圆胖胖的人仿佛生来就是为美食而存在的。 在看到这本书的节选时我总会想起《料理鼠王》里那个热爱厨艺的小老鼠，那个总是尖酸刻薄却有着赤子之心的美食评论家，以...
评分I looked forward to this book because it was written by a NYT food critic. The part that I looked most forward to--which is also the portion that was used as the *hook* of this book--does not occur until chapter 18. This was the part that I enjoyed the most...
评分我是在NYT上看到了这本书的介绍的，正在积极搜寻中。 封面上这个胖胖的小男孩是这个书名可爱的注解，一个天生圆圆胖胖的人仿佛生来就是为美食而存在的。 在看到这本书的节选时我总会想起《料理鼠王》里那个热爱厨艺的小老鼠，那个总是尖酸刻薄却有着赤子之心的美食评论家，以...
评分I looked forward to this book because it was written by a NYT food critic. The part that I looked most forward to--which is also the portion that was used as the *hook* of this book--does not occur until chapter 18. This was the part that I enjoyed the most...
用户评价
《Born Round》这本书，如同一股清流，缓缓注入我平静的生活，带来了久违的惊喜与感动。我原以为它仅仅是一本关于美食的书，却未曾想到，它所涵盖的内容远不止于此，它更是一部关于人生、关于情感、关于文化传承的深刻写照。作者的文字极富感染力，她能够将那些日常生活中再普通不过的食物，描绘得如此生动形象，仿佛能够闻到那诱人的香气，听到那烹饪时发出的悦耳声响。我特别欣赏作者在处理人物情感时的细腻和深刻，她并没有用夸张的笔墨去渲染，而是通过人物对食物的微妙反应，不动声色地展现了人物内心深处的情感波澜。这本书让我重新认识了“家”的意义，那些围坐在餐桌旁的温情时刻，那些共同分享食物的幸福瞬间，构成了我生命中最珍贵的回忆。《Born Round》这本书，让我感受到了食物所蕴含的强大情感力量，它不仅仅是物质上的满足，更是精神上的慰藉，是连接人与人、连接过去与未来的情感纽带。作者在叙述过程中，巧妙地融入了许多历史文化知识，这使得这本书的内容更加丰富和深刻，也让我对不同地域的文化有了更深入的了解。我在这本书中看到了许多自己的影子，也看到了许多我所不曾经历过的生活，每一次阅读，都像是一次心灵的探索，让我更加珍惜生命中的点点滴滴。
评分《Born Round》这本书，为我开启了一扇通往内心深处的大门，它以一种温柔而又坚定的力量，引领我重新审视了“食物”与“人生”之间的微妙联系。我惊叹于作者的文字驾驭能力，她能够用最朴实的语言，描绘出最动人的画面，让那些关于食物的细节，变得如此鲜活和具有生命力。我尤其喜欢作者在处理人物情感上的细腻之处，她并没有将情感直接倾泻而出，而是通过人物对食物的态度、对食物的烹饪和分享，不动声色地展现了人物内心的丰富世界。这本书让我重新认识了“家”的意义，那些围绕着餐桌而产生的亲情、友情、爱情，构成了生命中最温暖的底色。《Born Round》这本书，让我感受到了食物所承载的强大情感力量，它不仅仅是填饱肚子的必需品，更是连接人与人、连接过去与现在的桥梁。作者在叙述过程中，巧妙地融入了许多历史文化知识，这使得这本书的内容更加丰富和深刻，也让我对不同地域的文化有了更深入的了解。我在这本书中看到了许多自己的回忆，也看到了许多我所不曾接触过的生活方式。每一次阅读，都像是一次心灵的对话，让我更加珍惜生命中的点点滴滴，更加懂得去感恩那些默默付出的人们。
评分《Born Round》这本书，给我带来了前所未有的阅读体验，它以一种独特而又充满智慧的方式，将我对食物的认知提升到了一个全新的高度。我一直对美食有着浓厚的兴趣，而这本书无疑满足了我对食物的各种好奇与探索。作者的文字功底十分深厚，她能够将那些复杂的烹饪技巧和饮食文化，以一种轻松易懂的方式呈现出来，让我仿佛置身于一个充满魅力的美食世界。我特别欣赏作者在处理人物情感上的细腻和深刻，她并没有用夸张的笔墨去渲染，而是通过人物对食物的微妙反应，不动声色地展现了人物内心深处的情感世界。这本书让我重新认识了“家”的意义，那些围绕着餐桌而产生的亲情、友情、爱情，构成了生命中最温暖的底色。《Born Round》这本书，让我感受到了食物所蕴含的强大情感力量，它不仅仅是物质上的满足，更是精神上的慰藉，是连接人与人、连接过去与未来的情感纽带。作者在叙述过程中，巧妙地融入了许多历史文化知识，这使得这本书的内容更加丰富和深刻，也让我对不同地域的文化有了更深入的了解。我在这本书中看到了许多自己的影子，也看到了许多我所不曾经历过的生活，每一次阅读，都像是一次心灵的探索，让我更加珍惜生命中的点点滴滴。
评分《Born Round》这本书，如同一幅徐徐展开的画卷，将我带入了一个充满奇思妙想的世界。我从未想过，通过对食物的描绘，竟然能够触及到如此深邃的人生哲学和情感共鸣。作者的文字功底可见一斑，她能够将那些看似琐碎的日常细节，提炼出非凡的意义。我特别欣赏作者在处理人物情感上的细腻和到位，她并没有用过于煽情的笔墨，而是通过对人物在食物面前的反应、对食物的选择和态度，不动声色地展现了人物内心的波澜。这本书让我重新思考了“家”的意义，那些共同围坐餐桌的时刻，那些分享食物的温情，构成了我生命中最宝贵的回忆。《Born Round》唤醒了我内心深处对温馨的渴望，它让我明白，无论身处何方，无论经历何种风雨，家永远是我们最坚实的后盾。作者在叙述过程中，穿插了许多历史典故和文化背景的介绍，这使得这本书的知识性也相当丰富，让我受益匪浅。我惊叹于作者的学识和洞察力，她能够将如此复杂的信息，以一种流畅而又引人入胜的方式呈现出来。这本书不仅仅是一次阅读的体验，更是一次心灵的洗礼，它让我更加懂得去珍惜身边的人，去感受生活的美好，去拥抱那些看似平凡却又无比珍贵的瞬间。
评分《Born Round》这本书，是一场关于味觉、记忆与情感的奇幻旅程，它以一种我从未预料到的方式，触动了我内心最柔软的角落。我原以为这会是一本关于美食制作的指南，或者是一部单纯描绘食物的散文集，但事实远比我想象的要深刻和广阔。作者的文字充满了力量，她能够将那些抽象的情感，具象化为具体的味道和香气，让读者仿佛能够亲身品尝到那些食物所承载的喜怒哀乐。我非常喜欢作者对于食物背后历史和文化的研究，她巧妙地将个人的成长经历与宏大的历史进程结合起来，让读者在品味食物的同时，也能感受到时代的变迁和文明的演进。这本书让我对“传承”有了更深的理解，那些代代相传的菜肴，不仅仅是食物，更是家族的情感纽带，是历史的活证。作者的叙事方式也非常独特，她能够将不同时空的人物和事件巧妙地串联起来，形成一个庞大而又紧密的叙事网络。我在这本书中看到了很多自己的影子，也看到了许多我所不曾经历过的生活。每一次翻开这本书，都仿佛开启了一扇新的大门，让我对世界有了更深的认识和感悟。它让我重新审视自己与食物的关系，不再仅仅是满足口腹之欲，而是去感受它所蕴含的情感和意义。
评分《Born Round》这本书，是一场关于味觉、记忆与人生感悟的奇妙碰撞，它以一种我未曾预料到的方式，触动了我内心深处的情感。我原以为这只是一本关于美食的书，但随着阅读的深入，我发现它远不止于此，它更是一部关于文化、历史、以及个人身份认同的深刻探索。作者的文字功底令人赞叹，她能够将那些看似琐碎的日常细节，描绘得如此生动传神，仿佛能够闻到那扑鼻的香气，听到那烹饪时发出的美妙声响。我特别欣赏作者在处理人物情感上的细腻和深刻，她并没有用夸张的笔墨去渲染，而是通过人物对食物的微妙反应，不动声色地展现了人物内心深处的情感世界。这本书让我重新认识了“家”的意义，那些围绕着餐桌而产生的亲情、友情、爱情，构成了生命中最温暖的底色。《Born Round》这本书，让我感受到了食物所蕴含的强大情感力量，它不仅仅是物质上的满足，更是精神上的慰藉，是连接人与人、连接过去与未来的情感纽带。作者在叙述过程中，巧妙地融入了许多历史文化知识，这使得这本书的内容更加丰富和深刻，也让我对不同地域的文化有了更深入的了解。我在这本书中看到了许多自己的影子，也看到了许多我所不曾经历过的生活，每一次阅读，都像是一次心灵的探索，让我更加珍惜生命中的点点滴滴。
评分《Born Round》这本书，如同一场关于味蕾的奇妙旅行，又如同一次关于灵魂的深度对话，它以一种我从未预料到的方式，深深地触动了我。我原以为这仅仅是一本关于美食的散文集，但随着阅读的深入，我发现它所蕴含的深意远超我的想象。作者的文字充满着魔力，她能够将最普通的食材，描绘得如此生动形象，仿佛能够闻到那扑鼻的香气，品尝到那舌尖的美味。我尤其欣赏作者在处理人物情感上的细腻和深刻，她并没有用夸张的笔墨去渲染，而是通过人物对食物的微妙反应，不动声色地展现了人物内心深处的情感世界。这本书让我重新认识了“家”的意义，那些围绕着餐桌而产生的亲情、友情、爱情，构成了生命中最温暖的底色。《Born Round》这本书，让我感受到了食物所蕴含的强大情感力量，它不仅仅是物质上的满足，更是精神上的慰藉，是连接人与人、连接过去与未来的情感纽带。作者在叙述过程中，巧妙地融入了许多历史文化知识，这使得这本书的内容更加丰富和深刻，也让我对不同地域的文化有了更深入的了解。我在这本书中看到了许多自己的影子，也看到了许多我所不曾经历过的生活，每一次阅读，都像是一次心灵的探索，让我更加珍惜生命中的点点滴滴。
评分这本《Born Round》着实是一次令人惊叹的文学探险，它以一种近乎魔幻的方式，将我对食物、记忆乃至人生本身的理解推向了全新的维度。从第一页开始，我就被作者那细腻入微的笔触深深吸引，她构建的世界并非仅仅是味蕾的盛宴，更是一场关于文化、历史和个人身份的深刻对话。我原以为这仅仅是一本关于美食的书，但随着情节的展开，我发现它远不止于此。每一次对食材的描绘，每一次对烹饪过程的细致刻画，都仿佛是一段段埋藏在过去时光里的秘密被缓缓揭开。作者巧妙地将个人的成长经历与复杂的社会变迁交织在一起，食物不仅仅是填饱肚子的必需品，更是承载情感、维系家庭、传承文化的重要载体。我尤其喜欢作者在描写童年时期那些朴素却充满力量的家常菜时所流露出的那份温暖和怀旧。那些在记忆深处渐渐模糊的味道，通过作者的文字重新鲜活起来，唤醒了我内心深处同样的回忆。这本书让我开始重新审视自己与食物的关系，不再仅仅是简单的摄入，而是去感受它背后的故事，去品味它所蕴含的情感。这种体验是如此的独特和深刻，以至于我常常在阅读之余，久久不能平静，脑海中回荡着那些鲜活的画面和诱人的气味。作者的叙事方式也极具感染力，她能够用最平实的语言描绘出最动人的场景，让读者仿佛置身于那个充满烟火气的厨房，与书中的人物一同感受烹饪的乐趣和生活的滋味。它不仅仅是一本书，更像是一位老朋友，在我感到迷茫或孤独的时候，用它独特的方式给予我慰藉和启示。
评分《Born Round》这本书，以其独特的视角和细腻的笔触，为我打开了一扇全新的认知世界的大门。我一直以来对食物的兴趣，在这本书中得到了极大的升华和满足。作者并没有局限于简单的美食介绍，而是将食物作为一种载体，去探索更深层次的人生哲理和情感世界。我惊叹于作者将个人经历与社会变迁巧妙融合的能力，她用食物串联起不同时代、不同地域的人们，展现了人类文明发展的多样性和复杂性。我尤其喜欢书中对家庭和亲情的描绘，那些关于家人围坐一起吃饭的场景，充满了温馨和感动，让我对“家”有了更深刻的理解。作者的叙事风格极具魅力，她能够用平实的语言，勾勒出鲜活的人物形象，描绘出动人的故事情节。我在这本书中，不仅品味了各种美味佳肴，更重要的是，我感受到了文字所带来的力量，它能够唤醒沉睡的回忆，能够启迪深藏的思考。每一次翻开这本书，都像是在进行一场心灵的对话，让我对生活有了新的感悟，对世界有了新的认识。它让我明白，食物不仅仅是果腹之物，更是承载情感、维系关系、传承文化的重要媒介。
评分《Born Round》这本书带给我的震撼，是那种由内而外、循序渐进的。初读之时，我被其独特视角所吸引——作者并没有选择一条寻常的叙事路径，而是通过对“食物”这一看似微小却又贯穿古今的载体进行深入的挖掘，编织出了一个宏大而又细腻的故事。这本书让我重新认识到，食物不仅仅是满足生理需求的物质，它更是一种语言，一种沟通方式，一种历史的印记，一种情感的寄托。作者对不同地域、不同文化背景下食物的描绘，展现了人类文明发展的多元性和复杂性。我尤其被那些关于家族传承的片段所打动，那些代代相传的烹饪技艺，那些蕴含着祖辈智慧的食谱，无不让我感受到生命的力量和延续。这本书的文字，如同一股清泉，缓缓注入我的心灵，洗涤着我平日里被快节奏生活所蒙蔽的感知。我开始留意身边那些不起眼的食物，去思考它们是如何来到餐桌上的，它们又承载了怎样的故事。作者的笔下，即便是最简单的食材，也仿佛被赋予了生命，散发出迷人的光彩。她对于烹饪过程的描绘，既有科学的严谨，又不失艺术的浪漫，让我仿佛能闻到那扑鼻的香气，听到那锅碗瓢盆的碰撞声。读完这本书，我感觉自己的世界观被打开了，我开始以一种更加开放和包容的心态去理解不同的文化，去接纳不同的生活方式。这种体验是无价的，它让我更加珍惜生命中的点点滴滴，更加懂得去感恩那些默默奉献的人们。
评分Finished the audiobook. The most interesting part to me--which is also the reason why the book attracted me in the first place--does not occur until Chapter 18. Finally, life of a food critic!!! I guess I didn't go into this book expecting it to be a full-blown memoir, but it is fine the way it is.
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