魔豆寶典 在線電子書 圖書標籤: 咖啡 創業 管理 咖啡館經營 齊鳴 美食 生活 勵誌
發表於2024-11-10
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總體來說還算誠懇吧,有時裝B,有時像教科書。很全麵,但是篇幅有限,缺乏深度
評分昨天早上三小時一口氣讀完,比較專業,值得一讀。
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評分一般吧。
這是第一本由咖啡館創業者傾力創作的操作指南。《魔豆寶典:咖啡館創業全揭秘》所寫都是作者發自肺腑的心得體會,是作者與一大群咖啡館經營者的經驗匯集,涵蓋瞭咖啡館創業中所有關鍵成功要素。將感性的咖啡文化與理性的創業實踐及企業經營管理完美結閤,給咖啡館賦予瞭全新的詮釋:既有餐飲業的本質特徵,又有高於其上的文化內涵、品味格調。
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