中国食品工业标准汇编  食品添加剂卷(上)

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页数:644
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出版时间:2009-7
价格:210.00元
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isbn号码:9787506653480
丛书系列:
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《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷(上)》内容简介:《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册出版。

本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(第三版)》的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了2005年4月至2009年4月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分食品添加剂综合标准,第二部分食品添加剂产品标准(一~六);中册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准(七~十四);下册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准(十五~二十),第三部分食品添加剂试验方法标准,第四部分相关标准和卫生管理办法。本册收录食品添加剂国家标准31项。

本册在编辑过程中,将涉及的标准修改单附于相关标准后,标准修改单的依据如下:GB 14880—1994《食品营养强化剂使用卫生标准》根据技监国标函[1996180号文第1号修改单进行了修改。

本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母顺序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。本汇编的第二部分(食品添加剂产品标准)按食一品添加剂产品的主要功能进行分类,食品添加剂产品的其他功能请参见GB 2760—2007和相应产品标准。

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