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咖啡师宝典

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邱伟晃 著 作者
中国纺织出版社
译者
2010-1 出版日期
127 页数
28.00元 价格
平装
丛书系列
9787506460453 图书编码

咖啡师宝典 在线电子书 图书标签: 咖啡  花式咖啡  学习  生活  饮食  美食  想学习。。  烘焙   


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发表于2025-04-08


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咖啡师宝典 在线电子书 用户评价

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用奶泡做图案那部分把我看的神迷了~

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过于浅显,咖啡制作步骤不清晰,致命的是存在基本概念上的错误,退回20年,可以作为入门误导读本。

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圖片好看 不過不實用。

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浏览过。。。

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圖片好看 不過不實用。

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咖啡师宝典 在线电子书 图书描述

《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方,200张详尽步骤图解,名师亲自传授,新手必读,高手必备。6大基本咖啡萃取法,滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等应用示范。

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