《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方，200张详尽步骤图解，名师亲自传授，新手必读，高手必备。6大基本咖啡萃取法，滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等应用示范。
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读后感
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用户评价
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连我这种对咖啡制作工艺几乎一窍不通的入门爱好者都觉得这本书渣。。。拿铁(and所有其他咖啡)肯定都写了加糖水简直在逗我。。。拉花部分也如另外的评论所说大多是沟花。。。而且拉花部分的配图非常不美。。。讲道理早上去的咖啡店老板要是拉出这样的花可是会被技术担当的小姐姐冷嘲热讽的(。
评分用奶泡做图案那部分把我看的神迷了~
评分太多品种都是奶油……
评分圖片好看 不過不實用。
评分这种书读过是不行的 关键要做啊 可我怎么做啊 所以就留着以后用呗 除了萃取别的木有学到啥 咖啡花式的确很多
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