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发表于2025-04-06
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基本在教你拉花
评分看图写话
评分一般。
评分好多各类的咖啡啊,可惜没有工具,不然我也想泡更多花样的咖啡,但是不管怎样自己还是喜欢黑咖啡的口感
评分连我这种对咖啡制作工艺几乎一窍不通的入门爱好者都觉得这本书渣。。。拿铁(and所有其他咖啡)肯定都写了加糖水简直在逗我。。。拉花部分也如另外的评论所说大多是沟花。。。而且拉花部分的配图非常不美。。。讲道理早上去的咖啡店老板要是拉出这样的花可是会被技术担当的小姐姐冷嘲热讽的(。
《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方,200张详尽步骤图解,名师亲自传授,新手必读,高手必备。6大基本咖啡萃取法,滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等应用示范。
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