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玩味烘焙文化:家用电烤箱烘焙食谱
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
杨秀红 作者
湖南美术出版社
译者
2011-4 出版日期
123 页数
29.80元 价格
平装
丛书系列
9787535643247 图书编码

玩味烘焙文化:家用电烤箱烘焙食谱 在线电子书 图书标签: 烘焙  美食  图书  食  玩味烘焙文化:家用电烤箱烘焙食谱   

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发表于2024-11-26

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玩味烘焙文化:家用电烤箱烘焙食谱 在线电子书 用户评价

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实用性极强，力荐

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图文并茂~步奏图也足够丰富~缺点：新意不足，并没有什么特别之处吧；有些材料不知道时候什么~比如“洋糕粉”？

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玩味烘焙文化:家用电烤箱烘焙食谱 在线电子书 图书描述

在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一种浪漫和温馨的情调，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。

《玩味烘焙文化：家用电烤箱烘焙食谱》以电烤箱作为主要工具，制作出各种精美的烘焙食品，让您在享用美味的同时，对烘焙文化作一次全面细致的了解，玩味烘焙文化，品尝烘焙美味。

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玩味烘焙文化:家用电烤箱烘焙食谱 在线电子书 读后感

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