《精选咖啡》内容简介:从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
书很精致。书的内容编排得很好,每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示,给人联想起咖啡,而且书带有很多的插图,这样就避免了“纯理论”的套路,读起来很舒服。 现在很多人都说,雀X咖啡不好喝,哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉,但是就是想不出不好在哪里,...
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Hellen,你是删动态了么?贱人矫情!
评分从源哥哥那儿知道这本书。被里面的图画吸引,对咖啡有了很多认识。实用。
评分莫要附庸风雅
评分从业必备,会发觉99%的咖啡馆都不可能提供好咖啡。
评分灵感的燃煤,人际间的润滑剂,浪漫的艺术,严谨的科学
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