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揚眉繪作者

東方齣版中心

譯者

2010-1 出版日期

161 頁數

35.00元價格

叢書系列

9787547301012 圖書編碼

滿漢全席之餑餑在線電子書圖書標籤: 美食繪本飲食文化漫畫揚眉吃飲食滿漢全席

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發表於2024-12-23

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滿漢全席之餑餑在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

額，其實就是一本繪本，稍微有點情節，各色點心吃食畫得相當到位，看著就算是畫餅充飢瞭，價格稍微貴瞭點，哈哈，不過還算是值，等再降個價，把這一套都收瞭。

評分☆☆☆☆☆

淩晨三點醒來，看的時候總覺得裏麵的太監像一個個僵屍；但是，結尾處還是有積極嚮上的溫暖力量啊

評分☆☆☆☆☆

2012-32

評分☆☆☆☆☆

慨嘆敬業之餘,不免心癢難耐.

評分☆☆☆☆☆

滿漢全席之餑餑在線電子書著者簡介

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滿漢全席之餑餑在線電子書圖書描述

《滿漢全席之餑餑》專門講述清宮禦膳的主食係列。“餑餑”是滿族人對麵食的稱謂。綿延清朝三百多年的餑餑全盛時代，誕生和改良瞭幾乎所有現在的主食與點心，而“外路”麵食也都臣服於餑餑麾。上屜蒸的是“撒糕餑餑”、“蘇葉餑餑”，火爐烘烤的是“光頭”、“核桃酥”，下鍋水煮的是“煮餑餑”（水餃）。北平俗麯《鴛鴦扣》專道“煮餑餑”：“僕婦們端上瞭餑餑送親的就讓，先說姑爺請用……勉強的咬點邊兒仍然吐掉，阿哥他嚷是生麵就笑壞瞭旁人，大奶奶笑罵：猴兒你怎麼好傻！快吃瞭不要鬍說，那就是兒孫。”百年前餐前飯後最為熟稔的“餑餑”盛名不在，其實尚存，薩其馬、豌豆黃、棗兒糕，當然還有“煮餑餑”。

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