烘焙，健康營養食物的首選，經典飲食文化的代錶。每一款精心製作的焙麵點既是香昧四溢、迴味無窮的美食，又是精雕細琢、獨一無二的藝術口。《烘焙大師》分為麵包、蛋糕、餅乾3大類，由國際頂尖麵點師嚮您傳授30多年的烘焙經驗。匯集200餘道烘焙麵點，共計3000餘張操作圖解，每一個步驟都由大師詳細指點，保證瞭每一道麵點的味道和口感。
內容含量超大，製作教程規範。對專業麵點師來說，這絕對是一本超值的烘焙大全。
方法簡單易學，圖解示範清晰。對喜歡在傢做西點的人來說，這也是一本難得的烘焙進階寶典。
具體描述
讀後感
这本书中的图片好清晰，里面的食物好诱人啊！而且制作方法介绍的也很祥细，挺通俗易懂的，专业的人和普通市民都可以看得懂，学得会。
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用戶評價
怎麼買
评分太好瞭 太多的內容可以參考 如果全都學會瞭 我可以開一傢烘焙店瞭 哈哈
评分怎麼買
评分幫某人買的，還看她什麼時候良心發現，把書錢給我
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