烘焙，健康营养食物的首选，经典饮食文化的代表。每一款精心制作的焙面点既是香昧四溢、回味无穷的美食，又是精雕细琢、独一无二的艺术口。《烘焙大师》分为面包、蛋糕、饼干3大类，由国际顶尖面点师向您传授30多年的烘焙经验。汇集200余道烘焙面点，共计3000余张操作图解，每一个步骤都由大师详细指点，保证了每一道面点的味道和口感。
内容含量超大，制作教程规范。对专业面点师来说，这绝对是一本超值的烘焙大全。
方法简单易学，图解示范清晰。对喜欢在家做西点的人来说，这也是一本难得的烘焙进阶宝典。
具体描述
读后感
这本书中的图片好清晰，里面的食物好诱人啊！而且制作方法介绍的也很祥细，挺通俗易懂的，专业的人和普通市民都可以看得懂，学得会。
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用户评价
看了会很冲动想动手
评分太好了 太多的内容可以参考 如果全都学会了 我可以开一家烘焙店了 哈哈
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评分帮某人买的，还看她什么时候良心发现，把书钱给我
评分看了会很冲动想动手
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