《水产品生产流程图谱•虹鳟》书共分18个章节，主要对虹鳟饲养技术知识作了介绍，具体内容包括人工繁殖技术、稚鱼培育技术、单性鱼种的制备与培育、水库坝下成鱼流水池塘养殖、常用消毒药物等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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