世界是肥的在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

Barry Popkin 作者

华东师范大学出版社

杨桂玲译者

2010/7 出版日期

126 页数

18.00元价格

丛书系列

9787561774991 图书编码

世界是肥的在线电子书图书标签: 科普世界是肥的食品全球化社会 Popkin 新周刊深夜读书 Barry

喜欢世界是肥的在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-25

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

世界是肥的在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

世界是肥的在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

世界是肥的在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

很薄的一册，一晚上加半个下午读完了。蛮有趣的，刷新与拓宽了我的认知。作者的角度宏观与微观兼具，读起来也趣味盎然。

评分☆☆☆☆☆

......在图书馆看见标题就直接拿回来了......

评分☆☆☆☆☆

还可以哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

看完之后对于糖分摄入收敛不少~

评分☆☆☆☆☆

不是某种特定的食物，而且经济全球化，技术进步使得人类的饮食结构方式发生了改变，从而带来了肥胖。很薄的一本小书，浅显易懂。

世界是肥的在线电子书著者简介

巴瑞·鲍勃金，任教于北卡罗来纳大学教堂山分校，荣获卡拉·史密斯·钱布利全球营养学杰出教授称号，同时担任北卡罗来纳大学跨学科肥胖症研究中心主任。他在美国的研究项目专注于理解膳食行为及体力活动行为、在不同时期影响这些行为的因素，以及这些因素对健康产生的影响。他的全球研究项目包括在中国、俄罗斯、菲律宾、巴西等国的长期研究。鲍勃金的研究曾被数百份报纸和杂志撰文报道，包括《纽约时报》、《华尔街日报》、《今日美国》、《经济学家》、《时代》周刊和《科学美国人》。

世界是肥的在线电子书图书目录

世界是肥的在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

世界是肥的在线电子书图书描述

《世界是肥的:流行、时尚、政策以及商品正在使人种变肥》内容简介：目前世界上体重超重的人口已达16亿之多，远远超过了营养不良人数（700万）。这个数字在50年前是相当滑稽的，因为半个世纪以前，世界面临的最紧迫的营养问题是饥饿。今天的世界，在技术领域、全球化演变、政府政策和食品工业等方面正发生着前所未有的变化，这些变化给人类的饮食和运动带来了深刻影响。可以说，我们生活在一个超重蔓延的世界，人类的机体也日渐衰落。30年来，在生活变化给人体构成带来的影响方面，巴瑞·鲍勃金一直进行着开拓性研究。他跟踪研究了肥胖在六个大洲的演变情况。《世界是肥的:流行、时尚、政策以及商品正在使人种变肥》通过对四个家庭以及作者本人家庭的研究，展现了半个世纪以来人类生活和食品系统的变化，并且揭示了人类不断变胖的原因在于新的生活方式（饮食和运动方面）与人体生物进化的冲突。

《世界是肥的:流行、时尚、政策以及商品正在使人种变肥》引导读者对多个问题进行思考。例如，是加糖饮料在作怪吗？快餐在肥胖产生中扮演什么角色？是成品食物让我们更胖的吗？能不能将肥胖症的流行仅仅归咎于贪吃？是不是如食品业主张的那样，肥胖之所以蔓延主要在于缺乏运动？为什么如此多的穷人也体重超标？我们该怎么办？

作者最终提出，肥胖的流行以及健康问题的出现，主要原因不在于个人饮食的选择，而是生活方式的变化，这种变化与政府以及跨国公司有关。

巴瑞·鲍勃金是北卡罗来纳大学教堂山分校的特聘教授，他的研究主要着眼于饮食行为和身体活动。他的研究不仅时间跨度长，而且涉及中国、俄罗斯、菲律宾和巴西等多个国家。世界多家刊物对他的研究作了报道，其中包括《纽约时报》、《华尔街日+报》、《今日美国》、《经济学人》、《时代》和《美国科学》。

世界是肥的在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!