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食品添加剂
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
高彦祥 编 作者
译者
2011-5 出版日期
396 页数
48.00元 价格
丛书系列
9787501980710 图书编码

食品添加剂 在线电子书 图书标签: 食品添加剂  食品  科普  2013   

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发表于2024-11-05

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食品添加剂 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

排版不好。

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李松带来的大学教科书。添加剂无处不在，所以我才想了解它。谈论添加剂的危害，必须视剂量而定。曾有学者认为万物皆有毒，全看摄入数量。对许多中国人来说，危害最大的添加剂可能是过量的油、盐，而不是苏丹红、三聚氰胺。2013年1月18-19日。

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食品添加剂 在线电子书 著者简介

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食品添加剂 在线电子书 图书描述

《食品添加剂》内容简介：我国改革开放三十多年来，《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)的制定与修订见证了我国食品添加剂行业的迅速发展。随着《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》与《食品安全国家标准管理办法(草案)》的颁布与实施，我国《食品添加剂使用卫生标准》将成为“食品安全国家标准”之一。食品添加剂在改善食品色、香、味和质构，提高食品营养价值，加快新产品开发等方面发挥着重要作用，已成为食品工业科技创新的推动力。

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食品添加剂 在线电子书 读后感

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