何食为安?!——中国食品安全知识手册 在线电子书 图书标签: 食品 健康
发表于2024-12-23
何食为安?!——中国食品安全知识手册 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
需要读这本书本身就是一种悲哀
评分苦杏仁 菜放三天后不能吃 西红柿激素后空心有绿子,奶头状头部 黑木耳糖盐明矾用手捏 味精过量致盲 馒头漂白 鸡臀尖不吃 泡菜用食物碱 菜品太好不能买 果品太好不能买 反季节蔬果不能吃,用各种工业 外面的面条加工业,增加口感 绿茶
评分苦杏仁 菜放三天后不能吃 西红柿激素后空心有绿子,奶头状头部 黑木耳糖盐明矾用手捏 味精过量致盲 馒头漂白 鸡臀尖不吃 泡菜用食物碱 菜品太好不能买 果品太好不能买 反季节蔬果不能吃,用各种工业 外面的面条加工业,增加口感 绿茶
评分看完才知道,现在进入肚腹的已经不单单是食物了!
评分需要读这本书本身就是一种悲哀
《何食为安?!(中国食品安全知识手册)》从实用角度,详细介绍了食品安全的各种常识,辨别方法,及注意要点,实为家庭必备,人人必读。引发食品安全问题的有毒物质,按来源区分,大致分为三类:一、食品本身所具有的天然有毒物质,如新鲜黄花菜含有秋水仙碱,发芽的马铃薯含有茄碱等;二、工业化进程环境或其它因素造成的,包括农药残留、抗生素、有害元素及霉菌污染等;三、不法厂家和商贩人为添加非食用的化工原料或者超范围、超剂量使用食品添加剂,加“苏丹红”事件,“三鹿”奶粉事件等。
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